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buffet gastronomique

Offrir FAUCHON

Un buffet gastronomique réussi avec Fauchon

Pour tous vos buffets chics, Fauchon vous propose sa sélection de plats gastronomiques. Foie gras frais, saumon et caviar raviront les papilles de vos convives !

Sélection cocktails et apéritifs

La sélection cocktails et apéritifs Fauchon contient de savoureuses petites pièces apéritives. Le plateau cocktail de 24 petits fours salés, notamment, présente 6 délicieuses recettes Fauchon : mini-carré duo de saumon et mangue, mini-carré foie gras et fraise, mini-blini au saumon et aneth, mini-carré Ibaïona et pesto de tomate, mini-chou au homard et roulé au comté et crème de truffe. Le plateau de mini-clubs fera également le délice de vos invités avec ses garnitures crabe/poivron, jambon de Paris et truffe noire du Périgord ou encore saumon fumé/crème de Wasabi.

Sélection saumon et caviar

La gamme saumon et caviar Fauchon met en valeur les trésors de la mer. Très apprécié, le plateau de Saumons Grandes Origines présente par exemple un assortiment des meilleurs saumons fumés existants : cœur de saumon fumé de Norvège, saumon fumé d’Écosse, saumon fumé de la mer Baltique sauvage… Quant aux caviars sélectionnés, ils apporteront une touche exceptionnelle à votre buffet gastronomique. Le caviar Béluga de Bulgarie, notamment, est d’une saveur incomparable…

Sélection de foie gras frais

Comment envisager un véritable buffet gastronomique sans foie gras ? Fauchon met à votre disposition sa sélection de foie gras frais de canard ou d’oie, tous plus savoureux et fondants les uns que les autres… Vous y trouverez également plusieurs spécialités de foie gras agrémentées de figues ou de truffes noires.

Sélection d’assiettes de fromages

L’assiette de fromages compte parmi les éléments incontournables d’un buffet chic. Fauchon a donc sélectionné pour vous plusieurs grands crus du fromage. La Taupinette fermière, la Tête de moine, le Beaufort et le Carré du Val de Meuse composent, par exemple, le Plateau de Fromage Cocktails.