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Calisson Paris

Fauchon invite le calisson à Paris

Vous êtes amateur du calisson artisanal, cette confiserie typique d’Aix-en-Provence parfumée à la fleur d’oranger ? Inutile de vous rendre dans le Sud ! Fauchon vous propose des boîtes de calissons traditionnels ainsi que des calissons aux fruits et des mini calissons. À vous de faire votre choix.

La recette du vrai calisson artisanal

Spécialité de Provence, le calisson artisanal (ou calissoun, en provençal) est une confiserie en forme de navette composée d’une fine pâte de melon confit et d’amande posée sur un fond de pain azyme. La confiserie, parfumée à la fleur d’oranger, est ensuite nappée de glace royale, un glaçage traditionnel à base d’œuf. Une recette traditionnelle qui existe depuis le XIIe siècle !

Calissons aux fruits ou mini calisson ?

A partir de cette recette traditionnelle, Fauchon a utilisé tout son savoir-faire pour proposer des calissons revisités. Découvrez par exemple le mini calisson, dont vous ne ferez qu’une bouchée. Ou bien les calissons aux fruits, à la fraise, à la framboise, à l’orange… Découvrez également le mini calisson fraise-chocolat : une petite confiserie au chocolat qui vous fera succomber de plaisir ! Les mini calissons sont proposés dans des petites réglettes de 18 confiseries, ainsi que dans certains assortiments, comme l’écrin de confiserie Bonjour Paris.

Achetez les meilleurs calissons de Paris en ligne !

Si vous n’avez pas le temps de venir acheter vos calissons traditionnels ou vos calissons aux fruits en boutique, ou si vous n’habitez pas Paris, la solution est d’opter pour la commande en ligne sur le site Fauchon. Une fois la commande validée, elle est livrée sous 72 heures, dans toute la France.