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Coffret truffe – Risotto à la truffe - Huile de truffe - Champignon truffe - Fauchon

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Coffret truffe FAUCHON : un produit d'exception décliné à l'envie

Huile de truffe, moutarde à la truffe, risotto à la truffe, foie gras à la truffe... FAUCHON décline cet ingrédient d'exception dans une sélection de produits. Très parfumée, la truffe est un champignon qui sublime les recettes grâce à ses arômes incomparables, et s'invite à table lors des grandes occasions. 

Les condiments à la truffe

L'huile de truffe noire est élaborée à base d'huile de tournesol et d'arôme de truffe noire. Elle apporte une saveur exceptionnelle aux mets de fête, comme le foie gras. Quelques gouttes sur un risotto ou une écrasée de pommes de terre font également merveille. L'huile de truffe noire sublime les recettes les plus simples, en leur conférant une saveur inoubliable !

La moutarde à la truffe FAUCHON relève les viandes en leur apportant une touche à la fois corsée et très aromatique. Savoureuse et délicieusement onctueuse, la moutarde à la truffe est élaborée avec des graines de moutarde, des brisures de truffe, de l'arôme et du jus de truffe. 

Le risotto à la truffe FAUCHON 

C'est le riz Carnaroli qui sert à préparer le risotto à la truffe FAUCHON. Fondant et crémeux, il est cuisiné avec de la truffe noire, de l'oignon, des carottes et du céleri. On le sert en accompagnement d'une viande blanche, et on l'agrémente à volonté de parmesan.

Le foie gras à la truffe FAUCHON

Le foie gras à la truffe FAUCHON est un foie gras de caractère. Il est élaboré à partir d'un foie gras de canard entier du Sud-Ouest, truffé à 15 %, simplement assaisonné de sel et de poivre. Une concentration exceptionnelle qui lui confère des arômes puissants. A savourer sur une belle tranche de pain de campagne légèrement toastée, et à accompagner d'un Sauternes FAUCHON. Très raffiné, ce foie gras à la truffe fera le bonheur des gourmets les plus exigeants ! Il est idéal pour vos repas de fête.