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Créations pâtissières françaises

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Fauchon : les meilleures créations pâtissières françaises

Rendez-vous annuel Fauchon, la Semaine de l'Eclair est un vrai voyage pour les papilles. Ambassadrice de l'art de vivre à la française, la célèbre maison de la Place de la Madeleine réinterprète ce dessert unique. Les créations des chefs et pâtissiers Fauchon vous emmènent à la découverte des saveurs du monde !

Les spécialités pâtissières sucrées

Chocolat, café, citron... Fauchon fait la part belle aux parfums classiques. Elaborés à partir des meilleurs ingrédients, ces éclairs se composent d'une délicieuse pâte à choux, aérienne et légère, garnie d'une crème onctueuse et riche en goût. Ces créations des chefs et pâtissiers de la maison vous séduiront par le parfait équilibre des saveurs. Cette année, la Semaine de l'Eclair vous emmène faire le tour du monde : vous partirez en Thaïlande avec l'éclair Ayudaya, subtil mélange de noix de coco, de citronnelle et de combava, vous retrouverez les saveurs de l'Orient avec l'éclair Henné du Maroc, vous vous évaderez au Moyen-Orient avec l'éclair Ashta de Dubaï...

Les éclairs salés

Vous pensiez que l'éclair était une spécialité pâtissière uniquement sucrée ? Les éclairs salés Fauchon vous surprendront par leur originalité. La délicieuse pâte à choux est garnie d'un crémeux savoureux. Parmi les créations des chefs et pâtissiers Fauchon, vous pourrez vous laisser tenter par les éditions spécialement imaginées pour la Semaine de l'Eclair. Fromage de chèvre figue de Solliès et noix, Tomate et jambon Ibaïona, Crabe Saint Honoré, Saumon tartare et crème de yuzu... Découvrez 11 créations insolites entre terre et mer, aux côtés des références plus classiques que propose la maison tout au long de l'année.