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Risotto vin blanc – Risotto asperge - Vin blanc sec - Risotto vin rouge - Fauchon

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Les Risottos mijotés de FAUCHON 

Risotto aux asperges, risotto à la truffe, risotto courgettes safran... FAUCHON revisite l'un des grands classiques de la gastronomie italienne pour proposer des associations riches en goût. Délicieusement fondants, les risottos FAUCHON sont élaborés au cœur de l'Italie avec du riz issu de la prestigieuse variété Carnaroli, dont les grains ont été soigneusement sélectionnés par la Tenuta Margherita. Quelques minutes seulement suffisent à les préparer. Servez-les avec un Chablis blanc FAUCHON, pour un accord parfait. Et pour vos recettes de risottos au vin rouge, découvrez le riz Carnaroli extra fin. Produit en quantité limitée, il offre une excellente tenue à la cuisson. 

 

Le risotto asperge 

Le risotto aux asperges FAUCHON allie la saveur douce amère de l'asperge à un riz fondant, subtilement assaisonné d'oignons, de carottes, de céleri et de persil. Très facile à cuisiner, ce risotto au vin blanc crémeux, que vous pourrez agrémenter de parmesan, accompagnera à merveille une viande blanche. 

Le risotto truffe 

Le luxe s'invite à table, avec un risotto à la truffe noire d'été : l'alliance parfaite du meilleur de la cuisine italienne et de la gastronomie française ! Le riz Carnaroli, assaisonné d'oignons, de carottes, de céleri et d'ail, offre un écrin de choix aux arômes d'exception que dévoile cette variété de truffes. Ce risotto mijoté au vin blanc fera le bonheur des papilles les plus exigeantes, qui apprécieront ses arômes de sous-bois. 

Le risotto courgette safran

La courgette se marie idéalement avec le riz Carnaroli, assaisonné d'oignons, de carottes, de céleri, de persil, d'ail, de safran et de curcuma. Une note épicée qui apporte une touche d'originalité et d'exotisme à cette recette de risotto cuisiné au vin blanc. Subtilement relevé, ce risotto surprend agréablement le palais.