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Prix croissants Prix décroissants
  • Club végétarien - FAUCHON

    Club végétarien

    10,00 €

    Pain aux céréales garni d'avocat, courgette, tomate, pois gourmand, œufs dur et oignon rouge. Agrémenté d'une mayonnaise légère au curry.


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  • Club FAUCHON - FAUCHON

    Sandwich club

    11,00 €

    Un des grands classiques de la Maison : pain aux céréales garni de filet de dinde, œuf dur, tomates confites, mesclun, fenouil confit et ciboulette.


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  • Gratin dauphinois - FAUCHON

    Gratin dauphinois

    12,00 €

    Pommes de terre cuites au lait et à la crème, infusés à la muscade. Le tout gratiné au comté 6 mois d'affinage.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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  • Éclair Fraise

    Aspic de chair de tourteau

    12,00 €

    Tout en rondeur, cet aspic de Pâques saura ravir les plus gourmands. 

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  • Risotto aux langoustines et citron - FAUCHON

    Risotto gambas, citron

    16,00 €

    Riz arborio cuisiné au bouillon de gambas, et jus de citron. 

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  • Carré salade crabe et avocat - FAUCHON

    Carré chair de tourteau

    18,00 €

    Assiette composée de chair de tourteau, avocat, suprêmes de pamplemousse, riquette et tomates mondées. Assaisonnées au vinaigre balsamique, huile d'olive et piment d'Espelette


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  • Carré nordique au saumon - FAUCHON

    Carré nordique au saumon

    22,00 €

    Cette assiette se compose de saumon fumé de Norvège, d'un tartare de saumon cuit agrémenté d'une brunoise de mangue, de mini-blinis aux œufs de saumon, d'un maquereau fumé au poivre et d'un émietté de pommes de terre à la ciboulette.

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  • Noix de Saint-Jacques, sauce au sudachi

    Noix de Saint-Jacques, sauce citronnelle

    24,00 €

    Rupture de stock

    Noix de Saint-Jacques, servies avec une infusion de citronnelle au lait de coco safrané et accompagné de châtaignes rôties, d'une étuvée de poireaux et de petits légumes de saison.

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  • Purée à la truffe noire du Périgord - FAUCHON

    Purée à la truffe noire du Périgord

    25,00 €

    Un grand classique de la Maison FAUCHON. Fine purée de pomme de terre, à la crème et au beurre, truffée à 5% à la truffe noire du Périgord, Tuber melanosporum.

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  • Filet de lotte, gratin de potimarron, bouquet de légumes

    Filet de lotte poêlé, sauce sudachi

    27,00 €

    Filet de lotte poêlé accompagné d'une sauce sudachi et d'un trio de fine mousseline de pommes de terre violettes, d'une purée de carottes et lait de coco et d'une purée de carottes jaunes. 

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  • Plateau de saumons Grandes Origines - FAUCHON

    Plateau de saumons grandes origines

    35,00 €

    Plateau composé de cœur de saumon fumé de Norvège mariné aux épices Marco Polo, saumon fumé d'Ecosse à l'ancienne, saumon fumé de la mer Baltique sauvage, œufs de saumon keta du Pacifique.

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  • Petites attentions

  • Plateau cocktail de 24 petits-fours salés - FAUCHON

    Plateau cocktail de 24 pièces

    49,00 €

    6 recettes d'exception réunies dans ce plateau cocktail de 24 pièces : bille tomate et chèvre, mini-choux au tourteau, tubules de carotte au foie gras, mini-blinis au saumon fumé à l'aneth, mini-carré au foie gras et chutney de saison, roulé de comté à la truffe.

    Photo non contractuelle. L'assortiment peut varier en fonction de la saison. 

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