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  • Emietté de confit de canard

    Le plat individuel

    Emietté de confit de canard accompagné d'une fine purée de pomme de terre.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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Emietté de confit de canard - FAUCHON

Le plat individuel

Le salé chez FAUCHON a un secret et un nom : Sébastien Monceaux. Sous la direction du Chef de cuisine Traiteur, une dizaine de talents réinventent chaque jour la cuisine à la française. Retravailler les grands classiques (quiche, vol au vent, purée à la truffe), rendre hommage aux pièces d’exception comme le homard, le bœuf, le gigot ou les Saint-Jacques, voilà leur façon de renouveler les plaisirs salés. En mini-cocotte, en entrée froide ou chaude, en création de la mer ou de la terre, chacun de vos choix excitera les papilles et ravira les palais.

Composition de l'émietté de canard : Emietté de confit de canard accompagné d'une fine purée de pomme de terre. Servi dans une verrine Weck individuelle.

Conseil de réchauffage :
Ôter les clips métalliques de la Verrine Weck.
Faites chauffer 2 minutes 50 au micro-ondes (puissance 600W) ou 20 minutes au four traditionnel à 130°C (Th 4).

Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

Ingrédients
Canard, pomme de terre, crème, beurre, ciboulette, cerfeuil, huile de pépin de raisin, sel, poivre.

Allergènes
Contient lait.
Peut contenir des traces de moutarde, gluten, œufs, soja, fruits à coque, sésame, mollusques, crustacés, poisson, arachides, sulfites et céleri.

Conseil de dégustation : à accorder avec un Châteauneuf-du-Pape rouge, Domaine du Vieux Télégraphe, 2010

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