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Nouveauté
  • Auguste

    La patisserie

    Haut de forme mais surtout de saveurs, ce chapeau dévoile la subtile alliance du chocolat au lait et de la mandarine.


    La douceur de la mousse au chocolat au lait est sublimée par une compotée de mandarines ainsi qu’un cœur crémeux orange-mandarine dont la saveur contraste par son acidité et sa puissance.


    Un biscuit praliné apporte du craquant à cet emblème triomphant du XIXe reposant sur un chocolat caramel à la mandarine. 

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Entremets Auguste

La patisserie

Praliné craquant, biscuit chocolat sans farine, compotée de mandarines, crémeux mandarine-orange, mousse chocolat au lait 46% et mandarine.

Description

Praliné craquant, biscuit chocolat sans farine, compotée de mandarines, crémeux mandarine-orange, mousse chocolat au lait 46% et mandarine.

Allergènes

Notre laboratoire pâtisserie manipule principalement du lait, des œufs, de la farine contenant du gluten, des fruits à coque, du sésame et du soja.

Il est possible de trouver des traces de ces allergènes dans toutes les pâtisseries par contamination croisée lors de la fabrication ou de la distribution au détail.

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