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  • Foie gras d'oie entier mi-cuit

    L'étui de 40g

    Offrez ou dégustez un Foie Gras d'Oie Entier d'exception. Élaboré à partir d'une recette d'Alsace, ce foie gras d'oie mi-cuit, en tranche de 40g, est fondant et subtil à souhait !

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    375 €/kg
    • Réf.: 1009917
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Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace Mi-Cuit 40g - FAUCHON

L'étui de 40g

L’Alsace: berceau du Foie Gras en France. Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON , cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Nos Foies Gras sont fabriqués à partir d’un ou plusieurs lobes issus d’un même foie, sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, éveinés et préparés à la main par ces artisans cuisiniers. Le mélange d’épices entrant dans ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. Raffinement et élégance.

Ingrédients
Foie Gras d'oie (98%), conservateur : sel nitrité, épices.

Allergènes
-

Valeur nutritive pour 100g
Énergie :
452kcal / 1892kJ, Matières grasses : 45,1g dont acides gras saturés : 18,6g, Glucides : 2,3g dont sucres : 2,3g, Protéines : 9,3g, Sel : 1,5g.

A conserver au réfrigérateur.
Se déguste bien frais sur une tranche de pain légèrement toastée.

Accord vin :
Champagne FAUCHON ou Gewurztraminer, Furstentum, Domaine Bott-Geyl, 2007.