Recette Cakes au crabe - FAUCHON
- 22/05/13
- Recettes
Apéritifs dinatoires ou repas légers d'été, ces petits cakes au crabe vous offriront moelleux et simplicité pour une recette signée FAUCHON !
Apéritifs dinatoires ou repas légers d'été, ces petits cakes au crabe vous offriront moelleux et simplicité pour une recette signée FAUCHON !
La recette de la tarte au chocolat praliné selon Fabien Rouillard, Chef Pâtissier FAUCHON.
Pour 6 personnes, vous avez besoin de 80g de beurre, 160g de farine, 70g de sucre glace, 40g de farine de pomme de terre...
Madeleines chocolat et miel gourmandes et raffinées.
Ingrédients pour 1 moule de 9 madeleines : 20g de chocolat noir 70% - 65g de beurre - 2 œufs - 40g de sucre semoule - 6g de miel - 20g lait - 10g de cacao en poudre - 65g de farine - 3g de levure chimique.
Guimauve à la framboise façon FAUCHON
Ingrédients : 2 blancs d’œufs - 80g de sucre semoule - 15g de glucose - 1,5cl d’eau - 3 feuilles de gélatine - 24 framboises.