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  • Plateau de Fromage Cocktail

    Le plateau pour 8-10 personnes

    Le plateau de fromage Cocktail vous offre un panel de 4 grands crus qui sauront séduire tous vos convives par leurs identités exceptionnelles : la Tête de moine, le Pont l'évêque, le Comté et le Sainte Maure de Touraine. Chaque fromage est proposé en bouchées de dégustation, idéales pour un apéritif.

    Produits à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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Plateau de fromage Cocktail - FAUCHON

Le plateau pour 8-10 personnes

Les équipes FAUCHON sont à votre service pour accorder une sélection de fromages à votre menu et à vos envies. Des grands classiques parfaitement affinés aux trésors des alpages dénichés par nos affineurs, le fromage version FAUCHON se fond dans le menu et s’adapte à vos choix gastronomiques.

Le plateau de fromage Cocktail vous offre un panel de 4 grands crus qui sauront séduire tous vos convives par leurs identités exceptionnelles. Chaque fromage est proposé en bouchées de dégustation, idéales pour un apéritif.

Tête de Moine AOC : fromage au goût fruité et puissant typique du savoir-faire des fromagers.
Pont l'évêque AOP : fromage au caractère affirmé, fierté des producteurs du bocage normand. 
Comté AOP 18 mois d'affinage : pilier des fromages de montagne, ce comté fruité de printemps révèle déjà une forte personnalité gustative accentuée par sa texture très beurrée.
Sainte Maure de Touraine AOP : grand chèvre de Touraine, le Sainte-Maure révèle un goût franc et caprin sur un pâte fondante à demi-sèche. 

Produits à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

Composition
Tête de moine AOC 50g, Pont l'évêque AOP 100g, Comté AOP 18 mois d'affinage 90g, Sainte Maure de Touraine AOP 125g.

Tête de moine AOC : pâte pressée cuite (lait de vache, présure, sel ferment). 26% de matière grasse. Origine : Suisse.
Pont l'évêque AOP : pâte molle à croûte lavée au lait cru (lait de vache, présure, sel, ferment). 23% de matière grasse. Origine : Normandie.
Comté AOP 18 mois d'affinage : pâte pressée cuite (lait de vache, présure, sel, ferment). 28% de matière grasse. Origine : Jura.
Sainte Maure de Touraine AOP : fromage de chèvre au lait cru (lait de chèvre, présure, sel, ferment). 21% de matière grasse. Origine : Touraine.


Allergènes
Contient lait. 

Conseils de dégustation
Accord pain : baguette classique craquante
Accord vin : Sancerre Blanc Domaine Vacheron

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