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  • Plateau de fromages

    Pour 8-10 personnes

    Le plateau de fromage Cocktail vous offre un panel de 4 grands crus qui sauront séduire tous vos convives par leurs identités exceptionnelles : la Tête de moine, le Pont l'évêque, le Comté et le Sainte Maure de Touraine. 

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    • Réf.: 1005705
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      Place de la Madeleine, Paris
      Certains produits sont disponibles pour un retrait dans notre boutique Place de la Madeleine, Paris.
    • Livraison Chauffeur en tenue
      (Paris & Région Parisienne)
      Paris et petite couronne
      Certains produits fragiles, frais ou exceptionnels ne sont livrables que par nos chauffeurs sur Paris et sa petite couronne.
      Départements disponibles : 75, 92, 93 et 94.

Plateau de fromage Cocktail - FAUCHON

Pour 8-10 personnes

Les équipes FAUCHON sont à votre service pour accorder une sélection de fromages à votre menu et à vos envies. Des grands classiques parfaitement affinés aux trésors des alpages dénichés par nos affineurs, le fromage version FAUCHON se fond dans le menu et s’adapte à vos choix gastronomiques.

Chaque fromage est proposé en bouchées de dégustation, idéales pour un apéritif :

Tête de Moine AOC : fromage au goût fruité et puissant typique du savoir-faire des fromagers.
Pont l'évêque AOP : fromage au caractère affirmé, fierté des producteurs du bocage normand. 
Comté AOP 18 mois d'affinage : pilier des fromages de montagne, ce comté fruité de printemps révèle déjà une forte personnalité gustative accentuée par sa texture très beurrée.
Sainte Maure de Touraine AOP : grand chèvre de Touraine, le Sainte-Maure révèle un goût franc et caprin sur un pâte fondante à demi-sèche. 

Produits à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

Composition
Tête de moine AOC : pâte pressée cuite (lait de vache, présure, sel ferment). 26% de matière grasse. Origine : Suisse.
Pont l'évêque AOP : pâte molle à croûte lavée au lait cru (lait de vache, présure, sel, ferment). 23% de matière grasse. Origine : Normandie.
Comté AOP 18 mois d'affinage : pâte pressée cuite (lait de vache, présure, sel, ferment). 28% de matière grasse. Origine : Jura.
Sainte Maure de Touraine AOP : fromage de chèvre au lait cru (lait de chèvre, présure, sel, ferment). 21% de matière grasse. Origine : Touraine.


Allergènes
Contient lait. 

Conseils de dégustation
Accord pain : baguette classique craquante
Accord vin : Sancerre Blanc Domaine Vacheron