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  • Sandwich baguette au saumon fumé et bergamote

    Sandwich au saumon fumé et bergamote

    11,00 €

    Baguette tradition au saumon fumé de Norvège et confiture de bergamote FAUCHON.

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  • Œuf de saumon Keta du Pacifique - FAUCHON

    Œuf de saumon Keta du Pacifique

    18,00 €

    Des œufs issus de saumon Keta du Pacifique. Tout juste salés, au goût de poisson bien prononcé, à la peau fine et à la texture onctueuse.

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  • Carré nordique au saumon - FAUCHON

    Carré nordique au saumon

    22,00 €

    Cette assiette se compose de saumon fumé de Norvège, d'un tartare de saumon cuit agrémenté d'une brunoise de mangue, de mini-blinis aux œufs de saumon, d'un maquereau fumé au poivre et d'un émietté de pommes de terre à la ciboulette.

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  • Plateau de saumons Grandes Origines - FAUCHON

    Plateau de saumons grandes origines

    35,00 €

    Plateau composé de cœur de saumon fumé de Norvège mariné aux épices Marco Polo, saumon fumé d'Ecosse à l'ancienne, saumon fumé de la mer Baltique sauvage, œufs de saumon keta du Pacifique.

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  • Caviar Baeri d'Aquitaine FAUCHON

    Caviar baeri d'Aquitaine

    65,00 €

    Un caviar français sélectionné en Aquitaine, pour ses beaux grains à la texture crémeuse et sensuelle. Caviar aux notes végétales et subtiles.

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  • Caviar Osciètre d'Uruguay

    Caviar osciètre d'Uruguay

    75,00 €

    Sélectionné en Uruguay, dans une ferme aquacole qui élève, depuis 1995, des esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

    Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains anthracites, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 

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  • Caviar Osciètre Gold

    Caviar Osciètre Gold

    120,00 €

    Un caviar doux et élégant issu de l'esturgeon du Danube, l'Acipenser Gueldenstaedtii. 

    En savoir plus