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  • Blinis frais - FAUCHON

    Blinis frais

    5,00 €

    L'incontournable pour accompagner caviar et saumons. Se prête également à de nombreuses associations pour vos canapés et cocktails.

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  • Sandwich baguette au saumon fumé et bergamote

    Sandwich baguette au saumon fumé et bergamote

    11,00 €

    Baguette tradition au saumon fumé de Norvège et confiture de bergamote FAUCHON.

    Uniquement disponible à partir de 13h.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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  • Salade Victoria - FAUCHON

    Salade Victoria

    17,00 €

    Mesclun de jeunes pousses, garni de saumon fumé de Norvège, gambas, segments d'orange et tomates cerises rouge et jaune. Le tout servi avec une vinaigrette au vinaigre de citron FAUCHON.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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  • Œuf de saumon Keta du Pacifique - FAUCHON

    Œuf de saumon Keta du Pacifique

    18,00 €

    Des œufs issus de saumon Keta du Pacifique. Tout juste salés, au goût de poisson bien prononcé, à la peau fine et à la texture onctueuse.

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  • Carré nordique au saumon - FAUCHON

    Carré nordique au saumon

    22,00 €

    Assiette composée de saumon fumé de Norvège, tartare de saumon cuit agrémenté d'une brunoise de mangue, mini-blinis aux œufs de saumon,  maquereau fumé au poivre. Servi avec un émietté de pommes de terre à la ciboulette.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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  • Plateau de saumons Grandes Origines - FAUCHON

    Plateau de Saumons Grandes Origines

    35,00 €

    Plateau composé de cœur de saumon fumé de Norvège mariné aux épices Marco Polo, saumon fumé d'Ecosse à l'ancienne, saumon fumé de la mer Baltique sauvage, œufs de saumon keta du Pacifique.

    Produits à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

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  • Caviar Baeri d'Aquitaine FAUCHON

    Caviar Baeri d'Aquitaine

    65,00 €

    Un caviar français sélectionné en Aquitaine, pour ses beaux grains à la texture crémeuse et sensuelle. Caviar aux notes végétales et subtiles.

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  • Caviar Osciètre d'Uruguay

    Caviar Osciètre d'Uruguay

    75,00 €

    Sélectionné en Uruguay, dans une ferme aquacole qui élève, depuis 1995, des esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

    Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains anthracites, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 

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