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30 Madeleine - L'Épicerie

30 place de la Madeleine

Le 30, Place de la Madeleine

Grande Maison de luxe alimentaire, le 30 Place de la Madeleine, met en scène les grands produits de l’épicerie française salée et sucrée. Des mélanges d’épices exclusifs, aux grands foies gras, en passant par les thés parfumés les plus gourmands, les chocolats d’exception, les biscuits de notre enfance, FAUCHON vous emporte à la découverte d’un univers sensoriel et audacieux. Une cave d’exception vient compléter ce voyage au cœur de la gastronomie contemporaine.
Tout FAUCHON s’offre à vous et se fait cadeau.

L'épicerie et la cave sont ouvertes de 9h à 20h, du lundi au samedi.
30, Place de la Madeleine, Paris 8ème 
Pour toutes demandes d'informations, contactez-nous au (+33) 1 70 39 38 00

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Le Chocolat

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Le chocolat FAUCHON

CHOC MADE IN F - Une nouvelle collection pour un choc visuel, un choc gustatif et un choc émotionnelLes NumérosA chacun son numéro et à chaque numéro son parfum. De 0 à 9, ces chocolats renferment les parfums les plus plébiscités par les amoureux de chocolat : vanille, crémeux, café, corsé, fruité, caramel… tous proposés dans des écrins confectionnés sur mesure.
Les Recettes Inédites - Une ligne contemporaine et créative de dix chocolats aux caractères et aux notes gustatives multiples. Le chocolat, ganache ou praliné, noir ou lait se marie aux pépites de fruits gourmands ou aux arômes de fleurs ou d’épices, afin de mieux en révéler ses facettes.
Les tablettes de grignotage - De la mini-tablette aux mendiants, FAUCHON décline les saveurs de ses chocolats en les numérotant de 1 à 6. Un jeu de formes et de chiffres pour multiplier les goûts et les saveurs.
Offrir FAUCHON, c’est aussi offrir un peu Paris. Tout le savoir-faire chocolatier de FAUCHON dans de magnifiques boîtes de collection pour le plaisir d’offrir des assortiments de chocolats, truffes, pralinés, rochers au chocolat au lait, blanc et noir..

La Confiserie

La Confiserie

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Les marrons glacés, les nougats, les caramels, les bonbons et les pâtes de fruits s’unissent pour créer des palettes de couleurs, de parfums et de textures sur mesure dans des écrins magnifiques. FAUCHON signe le French Art to Eat.

L'épicerie Sucrée

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Épicerie sucrée

Les confitures - Tels des fruits qui se dégustent à la petite cuillère, les confitures FAUCHON, charnelles, étonnantes ou classiques, s’adaptent à toutes les envies : les Confitures Classiques, les Fruits de France, les Créations, les Confitures de Saisons ou encore les Fruits Absolus.
Les miels - FAUCHON a sélectionné 10 apiculteurs aux quatre coins de France et réservé leurs meilleures récoltes pour leur caractère. Une palette de parfums aux accents fruités, maltés, caramélisés, herbacés ou encore d’amande douce, qui invite à une découverte gustative à la française.
Les cafés - FAUCHON propose aux amateurs de grands cafés une sélection de cafés moulus et en grains : des cafés « Création », assemblages exclusifs créés par nos Experts, des cafés « Origine » issus de la sélection des meilleurs crus d’Arabica d’Afrique, d’Amérique Latine et d’Asie et des cafés parfumés : recettes gourmandes au chocolat, à la noisette ou à la vanille.

 

Les Biscuits

Biscuits Made in F

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Les classiques FAUCHON Les biscuits FAUCHON ravivent le souvenir enchanteur des gâteaux maison que l’on croquait  enfant. La Crêpe Dentelle, le Palet breton doré, le légendaire Petit Beurre, le gourmand Amandor, la tendre Madeleine ou le Cake moelleux sont de petits biscuits français, inscrits dans notre patrimoine émotionnel, que FAUCHON perpétue dans l’amour de l’art  biscuitier

Les Créations FAUCHON - Les biscuits F, nature ou parfumés, sont l’accord parfait entre beurre frais, farine de froment de grande qualité, œufs bretons extra frais et amour du petit gâteau bien fait. Carrés épurés, juste habillés du monogramme, ils sont un vrai délice contemporain issu d’un artisanat biscuitier.

Le Thé

Créateur de thé parfumé

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Créateur de thés parfumés depuis 1886, FAUCHON allie les meilleurs jardins de thé aux arômes sensuels de fruits, de fleurs et d’épices pour un voyage des sens envoûtant. Chaque thé est conçu par les experts de la Maison comme les parfumeurs composent leurs grands parfums.Pour chaque création, une origine de thé est choisie avec soin, et mariée à des parfums de fleurs, de fruits et d’épices, tous sélectionnés pour se sublimer.

Une collection très «Made in F», invitation à la découverte du thé à la française : ni cérémonial, ni conventionnel, le thé FAUCHON se déguste décomplexé, épicurien...

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Epices et condiments

Epices et condiments

Les moutardes - Fines, veloutées, classiques ou parfumées, la belle famille des moutardes FAUCHON flatte le palais et vivifie les mets d’une douceur épicée.
Les épices - Fruitée, poivrée, végétale, la ligne d’épices de la maison FAUCHON est un assortiment luxuriant et essentiel pour souligner sa cuisine : 
Les vinaigres et les huiles de fruits - Vinaigres autant que fruits, condiments autant que bouquets, ils commencent par se raconter en parfum de mangue, de pomme, de framboise ou de citron, avant de libérer, en bouche, leur exceptionnelle intensité. Ces vinaigres de fruits artisanaux, complétés par un vinaigre de miel suave et dense, sont des produits uniques qui magnifient tous les mets. Pures, très aromatiques, étonnamment riches en saveur de noix, de noisette, de sésame, d’argan ou de pépin de raisin, les huiles de fruit artisanales FAUCHON, déroulent en cuisine, des notes harmonieuses, boisées ou vertes selon leur nature.

Le Foie Gras

Foie gras

Produit historique de la Maison depuis sa création en 1886, le foie gras est le reflet du luxe alimentaire français à l’international. Aujourd’hui encore, FAUCHON porte un regard neuf et inspiré sur ce mets longtemps symbole de terroir. Sa matière noble capte parfaitement les parfums et ouvre la voie à d’infinies possibilités de créativité.

Fantaisie, plaisir et luxe gourmand sont à l’origine d’une trentaine de recettes inédites et audacieuses de foies gras d’oie, tout en subtilité, ou de canard, aux arômes francs et musqués : truffé à 20% ; au cacao, galanga et fèves de Tonka ; aux pétales de rose ; aux notes subtiles d’un thé noir de Chine et de zestes d’agrumes…

FAUCHON s’inspire des époques et des saisons pour dévoiler les multiples facettes du foie gras en l’associant aux fruits, fleurs, vins et alcools, épices, herbes aromatiques, thé… Chaque création de foie gras FAUCHON devient un événement gourmand.

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La Cave

Champagne FAUCHON

Le vin, le champagne n’ont jamais cessé de traverser les siècles et l’histoire, ils font partie intégrante du patrimoine français et FAUCHON s’en fait la vitrine idéale. Associés au plaisir, au savoir-vivre et à la découverte de nos régions, les vins, champagnes et spiritueux sont aujourd’hui consommés de manière décomplexée en valorisant l’art de la dégustation. Le viticulteur reste l’élément essentiel et le rôle de FAUCHON est de transmettre la passion de ces artisans. 
La Cave FAUCHON est, depuis la création de la maison, l’une des adresses emblématiques de la capitale ayant su réunir de beaux flacons alliant parfaitement terroir et plaisir : Domaine de la Romanée Conti, Clos des Lambrays, Clos de Tart, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Yquem, Château Rayas, Domaine Gangloff… la cave FAUCHON se distingue aussi par des vins de cépages FAUCHON, de grands Champagnes et les incontournables Champagnes FAUCHON.