Notre newsletter
Ma liste d'envies
Vous n'avez pas d'article dans votre liste d'envies.
0 articledans votre
liste d'envies
Votre panier…
Vous n'avez pas d'article dans votre panier.
0 article dans votre panier

La collection Printemps Eté 2014

Les Chefs FAUCHON, Jean-Pierre Clément et Sébastien Monceaux, toujours à la recherche d'excellence, vous invitent à savourer les menus de la collection Printemps Eté 2014.

Télécharger le catalogue Plateaux Repas FAUCHON

Filet de poulet façon basquaise

Filet de Poulet façon basquaise

Plateau repas "Filet de poulet façon basquaise"

• Soupe de melon au Muscat et menthe ciselée
• Filet de poulet façon basquaise, pâtes calamarata aux olives noires et piment d'Espelette A.O.P
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Club framboise-citron FAUCHON : génoise framboise, mousse citron vert et compotée de framboises
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl 

Comme une salade niçoise, vinaigrette moutardée

Comme une salade niçoise, vinaigrette moutardée

.
Plateau repas "Comme une salade niçoise, vinaigrette moutardée"

• Chèvre frais, matignon de légumes et sa vinaigrette à la citronnelle
• Salade niçoise revue par FAUCHON
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Carré melon-passion FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl

Plateau végétarien

Saumon et gambas, méli-mélo de légumes

Saumon et gambas, méli-mélo de légumes

Plateau repas "Saumon et gambas, méli-mélo de légumes"

• Méli-mélo de légumes de saison et pâtes soba, vinaigrette coriandre-sésame
• Ardoise de gambas et saumon mariné à l'aneth, papaye et pamplemousse
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Charlotte gourmande à l'abricot revue par FAUCHON 
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl

Volaille farçie aux olives et condiment tomaté

Volaille farçie aux olives et condiment tomaté

Plateau repas "Volaille farçie aux olives et condiment tomaté"

• Salade de haricots verts aux framboises fraîches et amandes torréfiées
• Volaille farcie aux olives, gâteau d'aubergines et condiment tomaté
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Carrément chocolat croquant FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl

Saumon laqué, jus mangue et agrume

Saumon laqué, jus mangue et agrume

Plateau repas "Saumon laqué, jus mangue et agrume"

• Pressé de légumes du soleil et émulsion aux herbes
• Matignon de légumes et sa vinaigrette à la citronnelle
• Pavé de saumon laqué, jus mangue et agrume, duo d'asperges et pommes de terre
• Panier de fruits de saison selon FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl

Ce plateau a été conçu dans le respect des interdits de la religion juive.
Ce plateau ne contient pas de gourmandise FAUCHON.

Roulé de bœuf aux herbes et condiment de poivrons

Roulé de boeuf aux herbes et condiment de poivrons

Plateau repas "Roulé de bœuf aux herbes et condiment de poivrons"

• Terrine de lapin, abricots, figues et pistaches
• Roulé de bœuf aux herbes, condiment de poivrons et gratin dauphinois
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Carrément chocolat croquant FAUCHON
Livré avec 2 pains + 1 bouteille Evian 33cl

Veau en brochettes et émulsion de yaourt au yuzu

Veau en brochettes

Plateau repas "Veau en brochettes et émulsion de yaourt au yuzu"

• Millefeuille au crabe et aux petits légumes
• Brochettes de veau comme une picatta, boulgour d'été et émulsion de yaourt au yuzu
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Macaron perles framboises FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille 33cl

Cabillaud en raviole et petits légumes

Cabillaud en raviole

Plateau repas "Cabillaud en raviole et petits légumes"

• Chèvre frais, matignon de légumes et sa vinaigrette à la citronnelle
• Cabillaud façon brandade en raviole et petits légumes croquants
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Carré chocolat Gianduja FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille 33cl

Filet de rouget façon Bloody Mary

Filet de Rouget

Plateau repas "Filet de rouget façon Bloody Mary"

• Foie gras de canard entier et chutney de mirabelles
• Filet de rouget laqué au Bloody Mary, pâtes perles et crémeux de petits pois au citron
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Carré melon-passion FAUCHON
Livré avec 2 pains + 1 bouteille Evian 33cl

Bœuf charolais et méli-mélo de légumes

Boeuf Charolais

Plateau repas "Bœuf charolais et méli-mélo de légumes"

• Saumon mariné à l'aneth et salade de pâtes perles
• Bœuf charolais, méli-mélo de légumes et condiment moutardé
• Fromage affiné par un des Meilleurs Ouvriers de France
• Macaron perles abricots FAUCHON
Livré avec 1 pain + 1 bouteille Evian 33cl