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  • Spécialité de Foie Gras de Canard à l'épine-vinette et poivre de cassis© 180g

    La verrine de 180g

    Spécialité de foie gras de canard aux baies d’épine-vinette et au poivre de cassis©  en verrine conserve 180g.

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Spécialité de Foie Gras de Canard à l'épine-vinette et poivre de cassis©  180g Noël Houx Là Là - FAUCHON

La verrine de 180g

Les chefs FAUCHON ont créé pour Noël un foie gras audacieux aux notes fraîches et fruitées.

Pour rappeler le houx, véritable emblème hivernal, des petites baies d’épine-vinette s’invitent dans cette recette. Leurs notes acidulée et aigre-douce s’équilibrent harmonieusement au nez fleuri du poivre de cassis©. Issu de bourgeons de cassis© réduits en poudre, cette épice apporte rondeur et fraîcheur à ce foie gras fondant. Ce savant mélange de baies et d’épices au cœur d’un foie gras de canard d’exception vous procurera un merveilleux instant de dégustation.

Ingrédients
Foie gras de canard (92 %), crème de cassis© (sucre, eau, macération de baies de cassis©, alcool, macération de bourgeons de cassis©), épine-vinette (2,3%), sel, Coteaux-du-layon, poivre de cassis© (0,5%), poivre noir, sucre, fleur de sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, consommer dans les 3 jours et maintenir au réfrigérateur.
Avant de servir, placer 3 heures au réfrigérateur. 

Conseils de dégustation
À accorder avec un Sauternes FAUCHON.
Se déguste à l’apéritif ou en entrée sur une tranche de pain légèrement toastée.

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