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  • Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes

    Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes

    15,00 €
    Le summum de la finesse ! Un carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées à l'huile d'avocat et au citron vert, agrémenté d'une fine brunoise de céleri et radis rouge, parfumé aux herbes aromatiques. En savoir plus
  • Carrémen Chic

    Carrémen Chic

    15,00 €

    Haut en saveurs, cet entremets imaginé par le Chef de Cuisine Sébastien Monceaux, mêle un aspic de tartare de langoustines juste poché aux herbes et aromates à un citron Calamata en gelée et Pana Cotta. Au sommet de cet entremets, les grains de Caviar Baeri apportent une touche d’élégance à cette création culinaire.

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  • Foie gras poêlé, pommes rôties

    Foie gras poêlé, pommes rôties

    15,00 €

    Escalope de foie gras de canard poêlée, pomme granny rôtie, jus au thé parfumé à la pomme FAUCHON et baies d'épine-vinette.

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  • Médaillon de homard à la truffe

    Médaillon de homard à la truffe

    20,00 €

    Rupture de stock

    Le roi des crustacés s'invite sous une forme élégante! Ce médaillon est composé d'un fond d'artichaut garni d'un céleri rémoulade à la truffe noire Tuber melanosporum, relevé d'une pointe de bisque de homard et recouvert de généreux segments de homard européen. Le tout est enroulé dans une lamelle de courgette blanchie et surmonté de grains de caviar Baeri.

    Uniquement disponible le vendredi et samedi. 

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  • Assortiment de 8 mini-éclairs - FAUCHON

    Assortiment de 8 mini-éclairs

    29,00 €

    Coffret de 8 mini-éclairs salés :
    - tourteau et Gin
    - foie gras de canard et noisettes


    En savoir plus
  • Quiche lorraine - FAUCHON

    Quiche lorraine pour 6 personnes

    39,00 €

    Fond de pâte croustade garni d'une crème prise et de petits lardons blanchis.

    Produit à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

    En savoir plus