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  • Verrine de crabe, tomate et avocat

    L'entrée individuelle

    Verrine composée de chair de tourteau, d'une concassée de tomates grappe fraîche et d'avocat. Relevé d'une pointe de piment d'Espelette.

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Verrine de crabe, tomate et avocat - FAUCHON

L'entrée individuelle

La nouvelle collection transgressive de la Maison. Millefeuille, tropézienne, éclair, tarte ou profiterole s’approprient désormais la première place lors des apéritifs, déjeuners ou dîners. En insufflant sa créativité et son audace, FAUCHON réputé pour son savoir-faire pâtissier, revisite la tradition gastronomique et renouvelle la dégustation des hors d’œuvres.

Composition de la verrine de crabe, tomate et avocat :
Verrine composée de chair de tourteau, d'une concassée de tomates grappe fraîche et d'avocat. Relevé d'une pointe de piment d'Espelette.

Produits à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.

Description 
Chair de tourteau, tomate grappe, guacamole,  huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, coriandre, gingembre, shiso rouge, cerfeuil, aneth, piment d'espelette, sel.

Allergènes

Contient crustacés et sulfites.
Peut contenir des traces de moutarde, fruits à coque, arachides, sésame, soja, lait, céleri, poisson, mollusques, gluten et œufs.

À accorder avec un Bandol Rosé, Domaine Tempier 2013.

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