Blanc de Blancs brut FAUCHON Champagne Magnum
sku. :
1017392
150 cL bottle
This champagne is a selected vintage Le BRUN DE NEUVILLE, composed of 100% Chardonnay, including 29% of reserve wine, which gives its aromatic complexity.
Aged 5 years on slats, it expresses all the freshness of the grape and the chalky minerality of its origin.
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Tasting advice :
Serv at 8° - 9°.
A l’œil : une robe printanière jaune- vert aux reflets jaune citron animée de bulles fines et vives.
Au nez : des notes spontanées florales d’aubépine et d’acacia s’ouvrent sur des harmonies fruitées de pomme verte et raisin, et un fond de craie humide et menthe poivrée. Puis montent enfin, par touches subtiles, des arômes riches de crème fouettée, de ciboulette et zestes de citron.
Au palais : une bouche souple et fraîche, une effervescence crémeuse et fondue. Vient alors la signature du terroir, une minéralité crayeuse très pure qui finit en pirouette sur une charmante note citronnée.
To eat the delicacy!
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