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Apéritif en terrasse

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Ingrédients :

Thé : thé noir (Chine), arômes, pétales de carthame, thé blanc, pétales de bleuet, pétales de tournesol.

Foie gras : foie gras de canard entier origine Sud-ouest 98%, sel de Guérande, sélection de poivres. 

Assortiment de biscuits : farine de blé, beurre frais de baratte 23 %, parmesan (lait, sel, présure) 5 %, oeuf frais entier, amande, roquefort (lait cru de brebis, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, pénicillium roqueforti) 3 %, sucre, sel, jaune d'oeuf, fromage de chèvre (lait de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage) 1,5 %, poudre de lait écrémé, noix 1,5 %, huile de noix 1,2 %, farine de blé noir, crème de champignons à la truffe blanche d'été 1,2 % (champignons de Paris 56%, huile de tournesol, trompette de la mort 7%, herbes (persil, ail), fibres végétales, sel, truffe blanche d’été (Tuber aestivum) 1,1 % , arômes, épices), ossau-iraty (lait de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, chlorure de calcium) 1 %, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de froment, farine de blé) cèpe en poudre 0,7 %, huile d'olive à la truffe blanche d'Alba 0,3% (huile d'olive, truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum) 0,1%, arôme), poivre, thym 0,1 %, basilic 0,08 %, arôme naturel de basilic.

Mini crêpes : farine de blé, maltodextrine, huile de colza, fromage fondu en poudre 12% (cheddar, sel de fonte: phosphates de sodium), crème en poudre, beurre concentré, graisse de coprah, sirop de glucose, extrait de malt d'orge, sel, extrait de levure, arôme naturel de poivre, émulsifiant: lécithines de colza, colorants: extrait de paprika et caroténoïdes, acidifiant: acide citrique.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Conseil de dégustation :

A savourer à tout moment de la journée. 

Jamais là où on l’attend, la vraie parisienne adore jouer les touristes dans sa propre ville, et profiter du charme des pentes de la butte Montmartre. Attablée en terrasse, elle y partage de délicieux moments de plaisir avec son cercle d’amies préférées. Et parce que la gourmandise à la française, ce n’est pas que du sucré, elle assortira son thé acidulé fruité de délicats biscuits salés, accompagnés d’une folie : un foie gras luxueux et gourmand. Si l’humeur est joyeuse, elle pourra même aller jusqu’à transformer son thé en mocktail…