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Galette originale

Une galette des Rois originale signée Fauchon

Et si, cette année, vous tiriez les Rois avec une galette originale ? Découvrez la collection de galettes Fauchon 2013 ! Les chefs de cuisine et chefs pâtissiers Fauchon élaborent chaque année des recettes exclusives, pour vous proposer les meilleures galettes des rois parisiennes. Salées ou sucrées, ces galettes des Rois insolites surprennent les papilles. Vous allez adorer ces galettes des Rois revisitées, promesse d'une Epiphanie festive et gourmande !

 

Une galette des Rois insolite salée

Cette tourte renferme une farce aux ris de veau braisés et aux cèpes poêlés à la bordelaise, assaisonnée avec des échalotes, des herbes et de la truffe noire Melanosporum du Périgord. Une galette originale aux saveurs inattendues, à découvrir dans la collection des galettes Fauchon !

Vous avez jeté votre dévolu sur cette savoureuse galette des Rois. Que boire avec ? Le Gevrey Chambertin 1er Cru « Les Corbeaux » 2009, produit sur Le Domaine Lucien Boillot, composera avec cette galette des Rois insolite un accord tout en harmonie. Faites réchauffer cette galette des Rois quelques minutes avant de la déguster.

La galette des Rois à l'amande Fauchon allie le fondant d'une délicieuse crème à la frangipane au croustillant d'un feuilletage au beurre des Charentes. Soigneusement dorée, cette galette des Rois est une ode à la gourmandise ! Et pour faire durer le plaisir, vous pourrez facilement congeler votre galette des Rois.

Fauchon revisite également la tradition de la galette sucrée avec une galette des Rois originale. La galette des Rois au chocolat, coiffée d'un carré de chocolat noir croquant, dévoile une savoureuse ganache au chocolat noir à 67 % de cacao. Une galette des Rois onctueuse, dédiée aux fondus de chocolat !

Ces galettes des Rois sont proposées pour quatre, six et huit personnes. Vous pourrez également vous laisser tenter par les parts individuelles de galette des Rois aux amandes.