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Champagne, Cédric Bouchard Val Vilaine (75cl)

Réf. :
6041097
La bouteille de 75 cl

Le domaine est certifié Agriculture Biologique et DEMETER par Qualité France depuis 1998. Rien de chimique, zéro synthétique. Chaque pied de vignes ne possède que 5 grappes, et donc les rendements sont extrêmement faibles pour les champagnes ‘Roses de Jeanne’. Cette cuvée provient d'un micro terroir de 1,42 hectares environ sur le lieu-dit « Val Vilaine ». Ces vignes plantées il y a un peu plus de 40 ans « pètent le feu » affirme le vigneron. Au point culminant de l'âge, elles offrent à ces baies de Pinot Noir la plus grande finesse qu'il soit.

60,00 €
Indisponible
72 €/L
Indisponible
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Cépage :

100% Pinot Noir

Température de service : 8/10°

Accords mets et vins :

La langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral. La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée. Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises.

Champagne - Degré d'alcool : 12,5°