Champagne Egly Ouriet Grand Cru Millésime 2005

Francis Egly est certainement un des plus grand et des plus emblématique vinificateur de la montagne de Reims. Le domaine à été crée par son Grand-Père un peu avant la guerre de 40. Asthmatique, il avait été envoyé en Champagne car l’air y était meilleur puis à commencé a travaillé comme ouvrier vigneron avant d’acheter ses premières vignes (3ha). Son père a doublé l’exploitation et aujourd’hui le domaine représente 17ha. Sur 700 000 bouteilles produites, simplement 100 000 sont vendues chaque année et 80% part à l’export. 5 ou 6 ans de passage en cave, vinifé en fût Dosage 5 grammes. La date de dégorgement est indiquée sur chaque bouteille.