
Champagne Langlet Œil de Perdrix
Ces trois hommes, tous trois vignerons et propriétaires de leurs vignes, sont à l’origine des Champagnes Langlet. Ils en ont fait un produit assemblé de manière subtile, consensuel et ouvert sur l’autre : l’ami, l’artiste, le poète, celui qui veut que l’agape reste en mémoire. La Cuvée Oeil de Perdrix chaleureuse caractérisée par sa robe spécifique de teinte ambrée. Son nez est équilibré entre fraîcheur et un boisé très fondu, aux notes de fruits secs, d'abricot et de fruits confits. la bouche est vive et fruitée. La finale est longue.
Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier
Température de service : 8/10°
Accords mets et vins :
Idéal à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Tartare & carpaccio de poissons, saumon fumé, rillette de la mer, sushis, sashimis, tarte aux fruits.

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