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Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs

Réf. :
1012576
La bouteille de 75 cL
Francis Egly est certainement un des plus grand et des plus emblématique vinificateur de la montagne de Reims. Le domaine à été crée par son Grand-Père un peu avant la guerre de 40. Asthmatique, il avait été envoyé en Champagne car l’air y était meilleur puis à commencé a travaillé comme ouvrier vigneron avant d’acheter ses premières vignes (3ha). Son père a doublé l’exploitation et aujourd’hui le domaine représente 17ha. Sur 700 000 bouteilles produites, simplement 100 000 sont vendues chaque année et 80% part à l’export. 5 ou 6 ans de passage en cave, vinifé en fût Dosage 6/8 grammes. La date de dégorgement est indiquée sur chaque bouteille.
115,00 €
Indisponible
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.
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Cépage : 100% Pinot noir . Vieilles vignes en Grand Cru plantées sur en 1946. Température de service : 8/10°

Accords mets et vins : Il s’accompagne d’un foie gras mi- cuit ou de saumon fumé, idéal avec un poisson grillé, des poissons en sauces mais également avec des crustacés tel un homard, une langouste ou des langoustines.

La richesse aromatique et la profondeur est juste incroyable. Les notes florales, minérales et fruités s’entremêlent. A boire au moins une fois dans sa vie. Grande finale minérale.