Entremets Folha

Pour 6 personnes
A folha, la feuille en portugais, est la nouvelle création imaginée par le chef François Daubinet pour ce printemps. Laissez-vous tenter par l'harmonie fraîche et délicate de la pomme, du quinoa et de l'amande !
Ref. 1018162
42,00 €
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Entremets Folha
nos conseils de dégustation
Produit à consommer le jour même.

A conserver entre 0°C et +4°C.
Entremets Folha
composition & ingrédients
Dacquoise amande, quinoa caramélisé, gel de shiso et pommes pochées, bavaroise pomme, velours chocolat.

Allergènes
Contient oeufs, soja, lait, fruits à coque, sulfites, poisson.
Traces : Notre laboratoire pâtisserie est amené à manipuler : gluten, arachides, sésame.
Entremets Folha
PROLONGEZ LA GOURMANDISE !