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Foie gras d'oie entier mi-cuit

L'étui de 180g

L’Alsace: berceau du Foie Gras en France. Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON , cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Nos Foies Gras sont fabriqués à partir d’un ou plusieurs lobes issus d’un même foie, sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, éveinés et préparés à la main par ces artisans cuisiniers. Le mélange d’épices entrant dans ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. Raffinement et élégance.

Ref. 1009918
61,00 €
338,89 €/kg
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Foie gras d'oie entier mi-cuit

offrez ou dégustez un foie gras d'oie entier d'exception. élaboré à partir d'une recette d'alsace, ce foie gras d'oie mi-cuit, dans son étui de 180g, est fondant et subtil à souhait !

nos conseils de dégustation

A conserver au réfrigérateur.
Sortir la terrine 30 minutes avant utilisation. Avant d’ouvrir, plonger quelques secondes la terrine dans de l’eau chaude, afin de faciliter le démoulage.
Se déguste bien frais sur une tranche de pain légèrement toastée.

Accord vin :
Champagne FAUCHON ou Gewurztraminer, Furstentum, Domaine Bott-Geyl, 2007.

Foie gras d'oie entier mi-cuit
composition & ingrédients

Foie Gras d'oie (98%), conservateur : sel nitrité, épices.

Valeur nutritive pour 100g

Énergie : 452kcal / 1892kJ, Matières grasses : 45,1g dont acides gras saturés : 18,6g, Glucides : 2,3g dont sucres : 2,3g, Protéines : 9,3g, Sel : 1,5g.

Foie gras d'oie entier mi-cuit