Gewurztraminer Roche Calcaire Domaine Zind Humbrecht 2014

Ce vin est produit en grande partie à partir d’un assemblage de7 parcelles plantées dans les années 60 ou 70 sur des sols marno-calcaires assez profonds. Couleur jaune pâle brillante. Le nez est caractéristique du calcaire : pierre et minéral prennent le dessus. Le palais est large, il tapisse le palais. On penserait même à un vin gras si l’acidité ne marquait pas fortement le vin en finale. Belle longueur et bonne capacité de garde.