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De Venoge Cuvée des Princes Blanc de Blancs

Réf. :
5041013
La bouteille de 75 cL
Henri-Marc émigre depuis son Canton de Vaud natal vers la Champagne et crée « de Venoge & Cie » en 1837 avec son fils Joseph. Le Cordon Bleu est adopté comme symbole de la Maison, en référence à la rivière Venoge et à l’ordre du Saint-Esprit, le plus célèbre ordre de chevalerie de la monarchie française. Dés 1838, Henri-Marc est responsable d’une véritable révolution « marketing » en créant la toute première étiquette illustrée de l’Histoire de la Champagne ! En 1998 de Venoge intègre le groupe Champenois Boizel Chanoine Champagne. Les vins de la Maison sont aujourd’hui distribués dans plus de 40 pays uniquement dans le réseau sélectif : magasins spécialisés, hôtels et grande restauration.
65,00 €
Indisponible
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Cépage : 100 % Chardonnay Température de service : 8/10°

Accords mets et vins : A l’apéritif, saumon fumé, carpaccio de poisson, tartare de poissons, poissons grillés ou en sauce, homard breton, dessert aux fruits.

Composée uniquement de Premiers et Grand Crus, le prince blanc de blancs est doté d’une superbe minéralité et d’un grand pouvoir de vieillissement. De subtils arômes de fleurs blanches et d’agrumes soulignent sa fraîcheur et son élégance. La robe, d'un or pâle, offre de subtils reflets verts que traversent de fines bulles crémeuses. Le premier nez, très agréable, présente des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Cette superbe fraîcheur est mise en exergue par une élégante minéralité. L'attaque en bouche est franche et éclatante de fraîcheur. On y retrouve les mêmes fragrances fruitées et florales auxquelles viennent se superposer des notes de pêche confite, caractéristiques du Chardonnay.