Manager Produit Épicerie (H/F) CDD-Alternance

Entre exigence de qualité, sens de la gourmandise, plaisir et désir de nouveauté, FAUCHON est une maison de création dédiée au luxe alimentaire à la Française qui, depuis prés de 130 ans, allie le Bon et le Beau. Rejoindre cet univers exceptionnel où l'expertise côtoie l'excellence, c'est participer au rayonnement mondial d'une marque unique.

Début de la mission
01-10-2018

Type de contrat
CDD

Localisation
Poste basé au siège à Paris Place de La Madeleine (75008)

Rémunération
selon profil

MISSIONS


Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Manager Produit Épicerie.

Rattaché(e) au Directeur Produits, vous avez pour principales missions de:

• Elaborer le plan marketing sur les gammes de produits dont vous serez responsable ;

• Sourcer de nouveaux fournisseurs et négocier les conditions tarifaires ;

• Développer et lancer de nouveaux produits (recettes, dégustations) en lien avec les Chefs FAUCHON et le service qualité ;

• Assurer la promotion de l’offre et rédiger les argumentaires de vente ;

• Participer au développement de nouveaux packagings en relation avec les services internes ;

• Contrôler l’approvisionnement en fonction du cadencement des commandes et assurer le suivi des litiges ;

• Assurer la gestion opérationnelle en matière de relance fournisseurs, suivi des stocks et commandes, mise à jour des bases de données, interface services transverses (export, commercial, logistique) ;

• Piloter votre activité (marge, CA, stock, résultat d’exploitation du centre de profit) et apporter les actions correctrices.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez également associé(e) aux différents projets transversaux en cours au sein de la Maison.

PROFIL

  • BAC+5 type Ecole d’ingénieur agroalimentaire ou Ecole de commerce avec une spécialisation en marketing /achat / produit.
  • Forte sensibilité produit.
  • Forte autonomie, esprit d’exigence et de précision prononcé.
  • Parfaite maitrise des outils du Pack office.
  • Bon niveau d'anglais
  • Votre capacité à vous adapter à une entreprise à taille humaine vous permettra de réussir dans cette mission.