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Spécialité de foie gras au cèpes et aux Cazettes

Réf. :
1015924
La verrine de 180g

Un foie gras entier de Vendée à base de noisettes de Bourgogne : la Cazette. Cette noisette torréfiée selon une méthode brevetée est particulièrement aromatique. Les fines brunoises de cèpes caramélisées confèrent au foie gras des notes de sous bois. 

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Ingrédients : Foie gras de canard entier 78%, cèpes 7,7% (cèpes, huile d’olive, sel, poivre noir), shiitakés (shiitakés, huile d’olive, sel, poivre noir), Cazettes 2,3% (100% noisettes françaises), Armagnac, Pineau des Charentes, Porto blanc, sel, poivre noir, sucre, épices, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium. Valeur nutritionnelle : MOYENNE POUR 100G Energie: 2189kJ / 530Kcal, Matières grasses: 51g dont acides gras saturés: 21g, Glucides: 8,8g dont sucres: 2g, Protéines: 7,8g, Salt: 2,7g.

Allergènes : Contient fruits à coque.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
Une création gourmande, des sensations exquises, un camaïeu de saveurs d’automne pour ce foie gras de canard entier de Vendée. Le moelleux de cèpes caramélisés lui confère de subtiles notes de sous- bois, tandis que des cazettes, délicieuses noisettes torréfiées 100% françaises lui apporte de la fantaisie par leur croquant.