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Spécialité de foie gras de canard et compotée d'abricots

Réf. :
1015911
La verrine de 180g

Un foie gras entier de Vendée recouvert d’une compotée réalisée à partir d’un mélange d’abricots poêlés et d’abricots confits au four. L’abricot est ici starifié, sa saveur acidulée se mêle parfaitement au fondant du foie gras et promet un accord sucré-salé parfaitement équilibré.

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Ingrédients : Foie gras de canard entier 81%, abricots 7,3% (abricots 67%, sucre, antioxydant:acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), oreillons d'abricots 7,3%, beurre (lait), Armagnac, Pineau des Charentes, Porto Blanc, sel, poivre noir, sucre, épices, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant:ascorbate de sodium Valeur nutritionnelle : MOYENNE POUR 100G Energie: 2062kJ / 5Kcal, Matières grasses: 50g dont acides gras saturés: 22g, Glucides: 6,5g dont sucres: 5,8g, Protéines: 5,8g, Salt: 1,1g.

Allergènes : Contient lait.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
Un foie gras de canard entier de Vendée à la texture ferme et onctueuse, issu des meilleurs élevages enrichi d’une savante préparation : un mélange d’abricots poêlés et d’abricots confits au four.