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Tête d'ail noir 3 gousses "La Fabrique Artisanale"

Réf. :
1018829
Petite boîte métal 3 têtes
L'ail noir est une spécialité asiatique d'ail frais étuvé à basse température dans une enceinte humide. La maturation et le séchage durent environ 45 jours. Son goût et sa texture changent complètement, il n'a plus la puissance de l'ail frais mais devient d'une grande douceur, aux notes de pruneau d'Agen et de vinaigre balsamique
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Dégustez cet ail simplement : en condiment pour accompagner un fromage de chèvres, frotter à une tourte de pain toasté pour accompagner un jambon corse, ou juste en fine lamelle sur des pâtes.