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Trigone Le Soula n°17 - VDP Côtes Catalanes

Réf. :
5070004
La bouteille de 75 cL
Ce Vin de Pays des Côtes Catalanes de la région des Fenouillèdes provient d’un terroir de granite et de schiste, situé entre 350 et 550 mètres d’altitude. Rond, gourmand et très fruité, ce vin peut s’apprécier dès l’achat, et durant 3 ans. Les petits fruits rouges dominent au nez, tandis qu’en bouche il offre des tannins croquants, ainsi qu’une vive fraîcheur. Dans l’ensemble, la structure présente un bel équilibre, sans agressivité.
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Cépage : 86% syrah et 14% carignan. Niveau de garde : 2018/2028 Température de service : 14/16°

Accords mets et vins : Carré d'agneau de Lozère au miel et au romarin, Côtelette d'agneau grillé aux herbes, chorizo grillé,