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Chocolats

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La main se tend, choisit sa bouchée … Fine couverture chocolat noir ou chocolat au lait qui fait mine de résister sous la dent pour mieux ensuite s’alanguir en bouche. Vient alors le fondant d’une ganache onctueuse, le croustillant d’un praliné coquin. Quintessence de la gourmandise signée FAUCHON. Nos assortiments de chocolats en écrins ou coffrets s’offrent en cadeau et se dégustent voluptueusement. Vous découvrirez aussi nos compositions de chocolats et confiseries : mini- calissons élégants, pâtes de fruits délicates, riches en pulpe et en goût, caramels raffinés, au beurre salé, aux morceaux de fruits, boites de chocolats fins…

Fauchon répond à vos questions sur les Chocolats

Chaque coffret est composé de succulents chocolats. Selon les collections, vous pouvez retrouver le Noir 66%, une délicieuse ganache de chocolat noir à 66% de cacao, le Noisette Croustillant, un praliné noisette, crêpe dentelle & chocolat au lait ou encore des chocolats aux douceurs fruitées comme le Framboise et Violette, un chocolat noir élaboré avec une ganache framboise aromatisée à la violette.

Les boîtes de chocolats Fauchon aux saveurs diversifiées conviennent à chacun : noir, au lait, blond, fourré, fruits, fruits secs, fleurs… une multitude de petites douceurs pour le plaisir de tous.

Fauchon, expert en chocolat, offre une exceptionnelle sélection de chocolats pour réjouir vos papilles et vos yeux. Pour les petits et les grands gourmands, un florilège de boîtes se présentent sous différentes tailles et compositions. Les boîtes contiennent entre 4 et 54 chocolats, aux goûts et formes variées. Optez pour l’écrin de 8 rochers, boîte de chocolats uniques qui exaltent les saveurs intenses et fruitées d’un praliné artisanal avec un enrobage des plus craquants. La collection de 54 chocolats dans un écrin de 490g révèle une ligne inédite de bouchées nobles déployant l’intensité et la subtilité du cacao.

Chez Fauchon, maître chocolatier, les époustouflantes bouchées sont conçues à partir de fèves de cacao provenant de différentes régions équatoriales d’Afrique, d’Indonésie et d’Amérique. De la récolte à la transformation des grains de cacao, en passant par le malaxage, le conchage et l’enrobage, Fauchon et ses partenaires déploient tout leur savoir-faire et leur artisanat pour vous offrir le meilleur du chocolat. Ils sélectionnent pour vous des ingrédients de qualité et utilisent des techniques traditionnelles pour créer et proposer des chocolats d’exception.

Découvrez toutes les étapes de fabrication des chocolats Fauchon.

Pour en savoir plus

Conseils

Offrir des chocolats

Avec Fauchon, vous pouvez offrir des chocolats en ligne et profiter du savoir-faire de l'un des meilleurs chocolatiers parisiens, même si vous n'habitez pas à Paris.

Conseils

Cadeaux tout chocolat

Découvrez les coffrets cadeaux au chocolat Fauchon, alliant savoir-faire artisanal et élégance, pour offrir des moments gourmands à partager en solo ou en bonne compagnie, livrés directement chez vous.

Expertises

Fauchon, Expert chocolat

Découvrez le monde du chocolat FAUCHON, où chaque création raconte une histoire de passion et d’excellence.

Les chocolats Fauchon, un plaisir inégalé

L'excellence des chocolats FAUCHON : coffrets d'exception et assortiments raffinés

Découvrez l'univers raffiné des chocolats FAUCHON Paris, où excellence et savoir-faire se rencontrent dans des créations d'exception. Des ganaches aux pralinés croustillants, notre collection de coffrets et assortiments vous invite à un voyage gustatif unique. Nos maîtres chocolatiers sélectionnent les meilleurs crus de cacao pour créer des bonbons chocolatés aux saveurs intenses et subtiles.

Les collections exclusives de chocolats FAUCHON

Notre sélection de coffrets haut de gamme

Les coffrets signature révèlent toute la quintessence de notre art chocolatier. Du somptueux écrin de 54 pièces aux délicates compositions de 15 chocolats, chaque collection raconte une histoire gustative unique.

Les amateurs de sensations intenses apprécieront particulièrement nos coffrets chocolats & champagne, une sélection pointue de chocolats noirs grands crus, aux notes boisées et fruitées, sublimées par des fèves de cacao rigoureusement sélectionnées.

Les assortiments signatures de la maison

Les assortiments signatures FAUCHON révèlent une palette gustative exceptionnelle. Dans chaque composition, découvrez nos ganaches veloutées au chocolat noir 66% sublimées par des éclats de noisettes du Piémont, nos délicates crêpes dentelles enrobées de chocolat au lait et nos inoubliables bonbons au caramel beurre salé.

Nos maîtres artisans ont créé des associations audacieuses comme la ganache framboise ou le praliné aux amandes caramélisées. Ces créations exclusives se déclinent en formats variés, des élégantes boîtes de 4 chocolats aux somptueux écrins de 54 pièces.

La qualité des ingrédients sélectionnés et le savoir-faire ancestral de nos chocolatiers se reflètent dans chaque bouchée, pour une pause gourmande d'exception.

Les créations chocolatées en édition limitée

Nos artisans chocolatiers imaginent des collections éphémères qui subliment les saveurs du moment. Ces créations exclusives marient des textures surprenantes à des parfums audacieux, comme notre praliné craquant à la fleur de sel et aux agrumes confits.

Nos créations signatures se parent également d'écrins collector, véritables œuvres d'art numérotées.

Pour les fêtes de Pâques, découvrez nos sculptures chocolatées artisanales. Chaque pièce unique raconte une histoire à travers des assemblages minutieux de chocolats noir, lait et blond.

Quels coffrets de chocolats choisir selon l'occasion ?

Pour un merci élégant et gourmand

Offrir des chocolats FAUCHON, c'est exprimer sa gratitude avec élégance et gourmandise. Découvrez nos coffrets raffinés, où chaque création chocolatée allie savoir-faire artisanal et saveurs d'exception.

Que ce soit pour remercier un proche, un collaborateur ou un hôte, nos assortiments de pralinés, ganaches et bonbons au chocolat sauront transmettre votre message avec délicatesse. Présentés dans des écrins sophistiqués, ils font de chaque attention un moment inoubliable.

Offrez le plaisir d’un merci gourmand, signé FAUCHON.

Les incontournables de la Saint-Valentin

La maison FAUCHON sublime vos déclarations amoureuses avec des créations exclusives Saint-Valentin. Notre écrin signature renferme 24 chocolats en forme de cœur.

Les coffrets duo permettent de partager un moment d'exception avec votre Valentine ou Valentin. Ces écrins romantiques, disponibles en formats 8, 15 ou 24 pièces, associent nos plus belles créations.

Célébrer la fête des mères avec raffinement

Pour cette fête unique, nos maîtres artisans ont imaginé des compositions gourmandes sublimant les notes printanières. Un écrin magenta renferme une sélection raffinée mêlant chocolats pralinés et délicates bouchées.

Chaque coffret peut être personnalisé avec un message cadeau. Les livraisons sont assurées dans toute la France, avec un soin particulier apporté à la fraîcheur des chocolats.

Un voyage gustatif à travers nos bonbons chocolatés

La dégustation d'un bonbon chocolaté FAUCHON commence par le regard qui s'attarde sur sa robe brillante. Le craquement délicat de l'enrobage révèle ensuite des textures contrastées : tantôt le moelleux d'une ganache au café d'Éthiopie, tantôt le croquant d'un praliné aux éclats de fèves torréfiées.

Chaque bouchée dévoile une palette aromatique raffinée où se mêlent des saveurs inattendues. Les notes boisées du chocolat du Venezuela s'harmonisent avec la douceur du caramel à la fleur d'oranger, tandis que l'acidulé des fruits rouges réveille les papilles.

Une sélection minutieuse des cacaos d'origine garantit des saveurs authentiques.

L'art du chocolat noir par nos maîtres chocolatiers

La création d'un chocolat noir d'exception requiert une maîtrise technique absolue. Nos artisans appliquent des méthodes de tempérage précises pour obtenir une brillance parfaite et un craquant signature.

Le travail commence par une sélection minutieuse des fèves, suivie d'un processus de torréfaction unique développé au fil des années par notre équipe. La température et la durée sont ajustées selon chaque variété pour révéler le meilleur des arômes.

Nos maîtres chocolatiers excellent particulièrement dans l'art du moulage et de l'enrobage. Une technique ancestrale leur permet d'obtenir des coques ultra-fines qui libèrent progressivement les saveurs en bouche. L'assemblage des ganaches s'effectue à température contrôlée pour préserver la qualité des matières premières.

Comment personnaliser votre coffret FAUCHON ?

Les options de personnalisation luxueuses en boutique

Pour rendre votre cadeau unique, FAUCHON propose une gamme d'options raffinées.

La personnalisation s'étend jusqu'au contenu avec la possibilité de sélectionner vos chocolats exquis préférés. Composez votre assortiment parmi plus de 40 recettes signatures, des ganaches aux pralinés en passant par nos truffes d'exception.

Un service d'accompagnement personnalisé vous guide dans vos choix. Notre équipe dédiée vous conseille sur les associations gustatives et vous aide à créer le cadeau parfait selon vos préférences et celles du destinataire.

L'emballage cadeau d'exception

L'art de l'emballage chez FAUCHON sublime chaque création chocolatée, transformant chaque coffret en une véritable signature d'élégance. Nos écrins raffinés allient savoir-faire artisanal et modernité, offrant une expérience sensorielle dès l’ouverture.

Les coffrets emblématiques FAUCHON arborent le semi FAUCHON sublimés par des finitions dorées à chaud qui captent la lumière avec subtilité. Chaque détail est pensé avec exigence : angles impeccablement ajustés, ruban magenta noué à la main.

Nos emballages ne sont pas seulement esthétiques, ils sont aussi conçus pour préserver l’intégrité de vos chocolats. Un calage sur-mesure et un papier de soie délicat assurent une protection optimale, garantissant une présentation parfaite jusqu’à la dégustation. FAUCHON célèbre ainsi l’excellence à travers l’art du détail, pour des instants gourmands aussi beaux que savoureux.

Nos services premium pour votre commande

La livraison soignée de vos chocolats

La maison FAUCHON garantit une expérience de livraison premium pour préserver la qualité exceptionnelle de vos chocolats. Un système de tracking en temps réel vous permet de suivre votre commande à chaque étape de son acheminement.

Nos chocolats voyagent dans des emballages isothermes spécialement conçus pour maintenir une température idéale entre 15 et 18°C. Des sachets réfrigérants sont systématiquement ajoutés pendant les périodes estivales.

Pour votre plaisir ou celui d'un ami, choisissez parmi nos options de livraison adaptées à vos besoins : Chronopost colis livré le lendemain avant 13h à l’adresse indiquée pour une commande passée avant 12h. La veille de la livraison, vous êtes averti par e-mail et SMS.