1. Accueil /

  2. Macarons

Macarons FAUCHON

Macarons

Le macaron de Paris, l’incontournable de la pâtisserie française, s’invite sur toutes les tables. Pour le goûter, en dessert ou en accompagnement du café, les occasions de partager une boîte de macarons ne manquent pas. Entre symphonie des couleurs et mélange des textures qui ravissent le palais, le macaron est tout simplement inégalable.

(13 produits)

Fauchon répond à vos questions sur les Macarons

Le macaron est un petit gâteau rond moelleux et savoureux qui fait craquer les papilles des petits et des grands. Cette pâtisserie, bien connue des Français, offre en bouche croquant et légèreté.

Le macaron puise ses origines au Moyen-Orient, découvert au Moyen Age par les premiers navigateurs européens. Même s’il est difficile de retracer l’histoire de ce petit gâteau, on sait qu’il n’a pas toujours eu l’apparence du macaron que l’on connaît aujourd'hui. Au Moyen-Âge, il se présentait sous la forme d’une petite coque ronde contrairement au macaron de nos jours qui apparaît comme deux coques partageant en leur cœur une charmante ganache.

 Découvrez notre article sur l’origine du macaron

Fauchon est l'un des plus grands fabricants de macarons à Paris. Venez découvrir notre univers gourmet sur notre boutique en ligne.

Craquez pour nos incontournables macarons aux saveurs fruitées : framboise, rose, pistache ou pourquoi pas citron. Laissez-vous surprendre par les plus gourmands des macarons à la vanille bourbon de Madagascar ou encore l’exquis caramel composé d’une onctueuse ganache chocolat au lait et caramel.

Ne cherchez plus ! Vous pouvez commander directement nos macarons sur notre boutique en ligne ou bien vous rendre dans votre point de vente préféré. L’ensemble des boutiques FAUCHON sont à retrouver juste ici : Nos boutiques.

Les macarons FAUCHON se conservent 3 à 5 jours à température ambiante dans leur boîte d’origine, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Pour les macarons aux coques plus sèches ou au chocolat, la conservation peut aller jusqu’à 7 jours. Évitez le réfrigérateur sauf en cas de forte chaleur. Découvrez notre article sur la conservation des macarons.



.

Pour en savoir plus

Conseils
Les origines du macaron : histoire d’une pâtisserie d’exception

Véritable monument de la pâtisserie française, le macaron est aujourd’hui ancré dans la culture gastronomique du pays et se fait l’emblème du raffinement et du savoir-faire de nos artisans. Mais avant d’être ce qu’il est aujourd’hui, tant dans sa forme que dans sa renommée, le macaron est passé par bien des étapes.

Expertises
Les accords thés & macarons
Les accords thés & macarons

Fauchon propose des accords exquis entre ses macarons chocolatés et une sélection de thés raffinés, offrant une expérience gustative unique.

Conseils
Offrir des macarons
Offrir des macarons

Offrir des macarons pour un mariage, offrir des macarons pour Noël ou pour la Fête des Mères, c’est l'assurance de faire plaisir.

Vente en ligne de macarons, l'expertise Fauchon

Le macaron de Paris, l’incontournable de la pâtisserie française, s’invite sur toutes les tables. Pour le goûter, en dessert ou en accompagnement du café, les occasions de savourer une boîte de macarons FAUCHON ne manquent pas. Entre symphonie des couleurs et mélange des textures qui ravissent le palais, ces créations artisanales parisiennes sont tout simplement inégalables.

Ce qu’il faut retenir des macarons FAUCHON

●      Artisanat et qualité : fabriqués à Paris avec des ingrédients haut de gamme, 100 % Made in France.

●      Saveurs emblématiques : vanille, caramel, pistache, framboise, chocolat, et bien d’autres créations raffinées.

Pour toutes les occasions : coffrets à offrir pour anniversaires, mariages, fêtes ou simplement pour se faire plaisir.

Les saveurs iconiques des macarons FAUCHON

Mondialement reconnu pour son savoir-faire pâtissier, FAUCHON propose une sélection de macarons aux saveurs emblématiques : macaron vanille, macaron caramel, macaron citron, macaron framboise, macaron pistache, macaron noisette, macaron café, macaron chocolat noir, macaron chocolat-passion, macaron cassis, macaron mangue-passion, macaron vanille-framboise ou macaron rose. À chaque parfum, le plaisir de la dégustation se renouvelle, faisant des macarons FAUCHON un incontournable pour les gourmets et amateurs de douceurs raffinées.

Découvrez les parfums de macarons les plus populaires.

Les coffrets de macarons FAUCHON à offrir

Les macarons FAUCHON sont le cadeau idéal pour toutes les occasions. Anniversaires, mariages, fêtes de fin d’année, Saint-Valentin, Fête des grands-mères ou Fête des Mères et des Pères, ils apportent élégance et gourmandise à chaque célébration.

Ils se prêtent aussi parfaitement aux événements professionnels, comme les congrès ou cadeaux d’affaires, ainsi qu’aux nouveaux départs, pour marquer un moment important de la vie.

Avec leur présentation raffinée et leurs saveurs délicates, les coffrets FAUCHON font toujours plaisir et transforment chaque instant en une expérience sucrée mémorable.

Le processus de fabrication des macarons FAUCHON

Chaque macaron Fauchon est confectionné avec passion par nos chefs pâtissiers en France, à partir d’ingrédients de haute qualité : poudre d’amande, sucre glace et œufs de poules élevées en plein air.

La fabrication se déroule en deux étapes :

  1. La meringue craquante : poudre d’amande et sucre glace sont mélangés, puis incorporés aux blancs d’œufs montés en neige pour former des coques rondes et lisses, dotées de leur fameuse collerette. La cuisson douce garantit leur texture parfaite.
  2. La ganache : crème, beurre de cacao et éventuellement fruits ou chocolat sont assemblés avec minutie, puis déposés entre les coques pour créer l’équilibre parfait de saveurs et de textures.

Ensuite, notre frétillant pâtissier dispose alors la garniture sur les douces coques avec le plus grand soin et une minutie absolue. Chaque macaron Fauchon reflète la maîtrise, la finesse et le savoir-faire de nos pâtissiers, pour offrir une expérience gourmande unique.