Cahors Royale 2011 Château de Cayx

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Cahors Royale 2011 Château de Cayx

290,00 €
290,00 €

La bouteille de 75 cL

Réf. : 5100005

Situé au cœur du vignoble de Cahors, le château de Cayx existait déjà au début du 15ème siècle, et selon toute probabilité bien avant. Sans doute était-ce à l’origine un fortin édifié pour...

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Cahors Royale 2011 Château de Cayx

Situé au cœur du vignoble de Cahors, le château de Cayx existait déjà au début du 15ème siècle, et selon toute probabilité bien avant. Sans doute était-ce à l’origine un fortin édifié pour contrôler et monnayer la navigation sur le Lot. Le vignoble de Cayx, planté sur prés de 24 hectares, remarquablement exposé plein sud et abrité des vents du nord, bénéficie d’un grand ensoleillement. La Royale bénéficie d’un terroir d’excellence, dont une partie de la parcelle a été replantée en 2002. Cette plantation à forte densité (6 660 pieds/ha) permet de limiter le rendement par pied de vigne et d’obtenir ainsi des raisins de meilleure qualité. Doté d’une robe noir ébène, le vin révèle un nez de notes épicées et vanillées caractérisé par une grande concentration en bouche, plein de puissance et d’amplitude. La Royale, vin de garde par excellence, offre un magnifique potentiel dans la lignée des grands crus. Elaboré seulement les années d’exception.

 

Cépage : 100% Malbec

Température de service

16°/17°° C

Conseil de dégustation

Cassoulet, agneau rôti, cèpes au vin rouge, confit de canard du Périgord

Réf. : 5100005 /kg

Cahors Royale 2011 Château de Cayx

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