Caviar français - Baerii - 250g

Harmonieusement fruité et iodé
Caviar Baeri d'Aquitaine - 250g
CAVIAR BAERI D'AQUITAINE
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Caviar français - Baerii - 250g

460,00 €
460,00 €

250 g

Réf. : 1011749

Un caviar français issu d'une production d’esturgeons Acipenser baerii baerii nés et élevés en Nouvelle-Aquitaine. Élaboré de manière traditionnelle, locale et dans le respect de l'animal, notre...

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Caviar français - Baerii - 250g

Un caviar français issu d'une production d’esturgeons Acipenser baerii baerii nés et élevés en Nouvelle-Aquitaine. Élaboré de manière traditionnelle, locale et dans le respect de l'animal, notre caviar est à la fois subtil et puissant.

Affiné entre 3 et 8 mois le caviar Baeri Fauchon est une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruitées et iodées. Son grain brillant associant rondeur et fermeté sera ravir votre palais.

Conservation

A conserver entre 0 et +4.

Conseil de dégustation

A déguster nature, avec blinis et crème fraîche ou bien accompagné de petites pommes de terre ratte cuites en robe des champs. Les nostalgiques préféreront l'agrémenter de câpres, oignons ciselés, œuf dur, herbes fraîches... Il peut également sublimer un poisson blanc poché : une quenelle généreuse de caviar fera l'accord parfait. Le caviar est à servir à la cuillère : éviter le métal qui altère son goût et préférer la nacre ou le bois. Pour une dégustation optimale, sortir la boîte du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation.

Réf. : 1011749 1.840,00 €/kg

Ingrédients

OEufs d’esturgeon Acipenser Baerii, sel, conservateur : E 285

Allergènes

Peut contenir des traces Céleri, Crustacés, Oeufs, Fruits à coque, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites .

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 1.840,00 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 1066kJ 256KcalMatires grasses 164g dont acides gras saturs 37gGlucides 15g dont sucres 07gProtines 256gSel 33g

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