Confit pétales de rose

Totalement floral

Confit pétales de rose

Prix habituel 8,90 €
8,90 € Prix habituel Prix promotionnel

Le pot de 250g

Réf. : 1019770

Le confit de pétales de rose Fauchon incarne l’harmonie entre fraîcheur et douceur. Les roses sont méticuleusement choisies pour préserver l'intensité et la fragrance de leurs pétales. Cette rec...

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Confit pétales de rose

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FAUCHON répond à vos questions

La confiture de rose est une préparation sucrée à base de pétales de rose et parfois d'autres fruits, cuits avec du sucre pour obtenir une texture épaisse et des morceaux de fleurs visibles.

La gelée de rose, en revanche, est fabriquée à partir du jus extrait des roses, offrant une consistance lisse et translucide, sans morceaux de fleurs.

Enfin, le confit de rose est obtenu en cuisant lentement des pétales de rose avec du sucre, mais il se distingue par sa texture riche et sa présence de morceaux de fleurs, créant ainsi une expérience gustative plus dense et florale


Généralement, la rose de Damas  est considérée comme la meilleure option pour réaliser du confit, de la confiture ou de la gelée de rose en raison de son parfum intense et de ses pétales délicats, qui apportent une saveur florale exceptionnelle. La rose de Grasse est également une bonne alternative, offrant un arôme doux et légèrement fruité qui enrichit les préparations sucrées. 

Et si celle-ci ne sont pas dans l'assiette : Sublimez votre table avec une touche d’élégance à la Fauchon. Parsemez délicatement des pétales de rose sur une nappe en lin immaculé pour une mise en scène sophistiquée et sensorielle. Associez-les à des bougies aux notes subtiles et à une vaisselle raffinée pour créer une atmosphère où chaque détail évoque l’excellence et l’art de vivre à la française. Un instant gourmand qui se savoure autant avec les yeux qu’avec le palais.

Pour apporter une note florale à votre thé, infusez des boutons de rose Fauchon dans un thé noir comme un Ceylan. Les arômes se mêlent progressivement, offrant un équilibre entre la douceur des fleurs et l’intensité du thé, pour une boisson au caractère subtil et raffiné.

Recette avec notre confit de pétales de rose

Découvrir nos recettes : Comment utilisez le confit de pétale de roses:

Mélangez 2 cuillères de confit de pétales de rose et le jus d'un citron dans un verre, puis ajoutez des glaçons et 250 ml d'eau pétillante. Décorez avec des pétales de rose pour une boisson rafraîchissante et délicate ! 

Pour agrémenter vos desserts sucrés ou apporter une touche florale à vos apéros, le confit de rose est idéal ! Associez-le à vos tartinables pour une expérience gustative raffinée.