Tartinable poivron mascarpone

Un brin de soleil à tartiner
Tartinable poivron mascarpone
Tartinable poivron mascarpone
  1. Accueil /
  2. Épicerie fine /
  3. Apéritifs & tartinables /

  4. Tartinable poivron mascarpone

Tartinable poivron mascarpone

7,20 €
7,20 €

La verrine de 90g

Réf. : 1017068

La tartinade de poivron au mascarpone Fauchon est une crème salée artisanale élaborée à partir de légumes frais et de produits locaux. Chaque ingrédient a été choisi avec soin pour créer une har...

Voir

Livraison offerte en France dès 75€ d'achat

A domicile ou en point retrait à partir de 6,90€

Retrait en click & collect gratuit

Livré chez vous a l’international à partir de 12€ en Europe

Afficher tous les détails

Tartinable poivron mascarpone

La tartinade de poivron au mascarpone Fauchon est une crème salée artisanale élaborée à partir de légumes frais et de produits locaux. Chaque ingrédient a été choisi avec soin pour créer une harmonie parfaite : la rondeur du mascarpone et la richesse de l’huile d’olive équilibrent l’acidité du poivron et la fraîcheur de la tomate. Cette crème végétale libère des notes sucrées grâce à la cassonade et au vinaigre balsamique, pour ponctuer chaque bouchée d’une touche de gourmandise…

La recette unique de cette crème salée renferme à la fois la chaleur et la fraîcheur du sud dans son petit pot de verre. Sa texture crémeuse et sa douceur exquise berceront vos papilles jusqu’à devenir l'incontournable de vos apéritifs. Sa jolie couleur rouge-orangée saura parfaitement habiller vos tablées en évoquant les couchers de soleil ou les pique-niques gourmets sur la plage. Ses parfums méditerranéens invitent la bonne humeur à la réunion et assurent un pur instant de partage et de convivialité. Grâce à sa base végétale, cette tartinade saura séduire le palais du plus grand nombre en se dégustant aussi bien nature, qu’en accompagnement de viande ou de poisson.

Cette recette aux multiples facettes s’adapte à toutes vos envies culinaires. Elle est aussi savoureuse sur nos toasts briochés, que dans une sauce onctueuse. Vous pouvez aussi l’utiliser comme fond de bruschetta, pour rehausser vos plats et accompagner vos entrées. Pour une touche de caractère et de saveur du Sud, ajoutez un peu de piment d’Espelette directement sur vos toasts à l’apéritif. Alors laissez libre cours à votre gourmandise pour sublimer vos moments spéciaux d’une touche de FAUCHON.

Nos idées recettes

Pour vos entrées froides :

Verrines originales méditerranéennes poivron mascarpone et anchois 

 

Dans des verrines, déposez une couche de tartinade de poivron au mascarpone, puis ajoutez quelques filets d’anchois coupés en morceaux. Ajoutez une petite touche de câpres et un filet d’huile d’olive pour rehausser les saveurs. Terminez par quelques feuilles de roquette ou de basilic frais. Servez bien frais, accompagné de croûtons à l’ail pour un contraste croustillant.

 Millefeuille de tartinade poivron mascarpone, tomates confites et chèvre frais 

Pour cette entrée légère et savoureuse, étalez une fine couche de tartinade de poivron au mascarpone sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées. Alternez ensuite avec des tranches de tomates confites et des morceaux de chèvre frais. Montez plusieurs étages pour créer un millefeuille gourmand. Terminez par un filet d’huile d’olive, un peu de basilic frais ciselé et un tour de moulin à poivre de malabar Fauchon  pour relever le tout. Servez frais, accompagné d’une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère.

Nos toast briochés - Fauchon
Notre poivre de malabar - Fauchon 
Voir le reste de nos tartinables - Fauchon 

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation

Sur des toasts, ou en accompagnement de poissons, ou de viandes blanches.

Réf. : 1017068 80,00 €/kg

Ingrédients

Poivron rouge 57%, mascarpone 15% (crème de lait, lait, correcteur d’acidité : acide citrique), concentré de tomate, oignon, huile d’olive, cassonade, vinaigre Balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colarant:caramel : E150d, conservateur : E224 (sulfites)), jus de citron (eau, jus de citron concentré, antioxydant:acide ascorbique : E300 (sulfites)), amidon transformé, sel, plantes aromatiques, gélifiant:agar-agar E406, épices.

Allergènes

Peut contenir des traces Crustacés, Gluten, Lupin, Mollusques, Arachides .

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 80,00 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 611kJ 146KcalMatires grasses 111g dont acides gras saturs 49gGlucides 99g dont sucres 69gProtines 16gSel 12g

Laissez-vous surprendre par nos autres apéritifs & tartinables

Pour en savoir plus sur les épicerie fine

Conseils
Pot de départ : comment l’organiser ?

Pour un pot de départ réussi, célébrez ce moment avec vos collègues en organisant un buffet raffiné où se mêlent des boissons élégantes et des mets gourmands, tout en savourant des instants inoubliables grâce aux créations Fauchon.

Conseils
Réussir son apéro dinatoire : nos conseils pour une soirée parfaite

Vins, foie gras, truffes et confitures artisanales apporteront raffinement et gourmandise à votre soirée.

Expertises
Fauchon, Expert épicerie

FAUCHON, créateur de délices raffinés depuis 1886, vous invite à découvrir une expérience gastronomique unique à travers ses thés parfumés, foie gras aux épices, macarons exquis, et bien plus encore.

Un savoir faire

depuis 1886

L’art du cadeau

message & emballage cadeaux

Plaisir responsable

notre engagement qualité

Fabrication française

Made in France

Savourez chaque instant avec une touche FAUCHON

Découvrez plus de 500 créations exclusives, de la cave à l'épicerie fine en passant par la confiserie... Un véritable voyage gourmand vous attend, avec des saveurs uniques qui sublimeront chaque moment.

Découvrez nos idées cadeaux

Composez vos coffrets pour des cadeaux d’exception

À vous de jouer

Rejoignez Le club de fidélité FAUCHON

1€ d'achat = 1 point de fidélité

En savoir plus sur FAUCHON Le Club
Ail  oignon et fines herbes

Le poivron se marie parfaitement avec des fines herbes telles que le basilic, le thym ou le persil.

Pour relever son goût, on peut l’associer à de l’ail ou de l’oignon, ainsi qu’à des épices comme le piment d’Espelette et le paprika.

Saveurs acidulées

Il s’accorde aussi très bien avec des saveurs acidulées comme le citron ou le vinaigre balsamique.

Accompagnements

Côté accompagnements, le poivron s’harmonise avec les tomates, les olives, ainsi qu’avec des viandes comme le jambon cru ou des fruits de mer tels que les crevettes.

Quelle est la différence entre le mascarpone et la crème fraîche ?

Le mascarpone est un fromage italien à pâte fraîche, très riche et onctueux, fabriqué à partir de crème coagulée avec de l’acide citrique ou du jus de citron. Sa texture est épaisse, veloutée, et son goût est doux et légèrement sucré. Il est souvent utilisé en pâtisserie (comme le tiramisu) ou pour apporter de la richesse aux sauces et tartinades.

La crème fraîche, elle, est une crème fermentée avec des ferments lactiques, ce qui lui donne une légère acidité. Sa texture peut être plus fluide ou épaisse selon les types, et elle est utilisée pour cuisiner, napper des plats ou enrichir des sauces avec une touche acidulée.

Le mascarpone est plus dense et doux, tandis que la crème fraîche est plus légère et acidulée.

Le mascarpone est un fromage italien à pâte fraîche, très riche et onctueux, fabriqué à partir de crème coagulée avec de l’acide citrique ou du jus de citron. Sa texture est épaisse, veloutée, et son goût est doux et légèrement sucré. Il est souvent utilisé en pâtisserie (comme le tiramisu) ou pour apporter de la richesse aux sauces et tartinades.

La crème fraîche, elle, est une crème fermentée avec des ferments lactiques, ce qui lui donne une légère acidité. Sa texture peut être plus fluide ou épaisse selon les types, et elle est utilisée pour cuisiner, napper des plats ou enrichir des sauces avec une touche acidulée.

Le mascarpone est plus dense et doux, tandis que la crème fraîche est plus légère et acidulée.

La tartinade de poivron au mascarpone peut être légèrement réchauffée, mais il est conseillé de le faire doucement à feu doux pour préserver sa texture crémeuse et ses saveurs délicates. Une cuisson prolongée ou à haute température risque de modifier son goût et de faire perdre la fraîcheur caractéristique du poivron et la douceur du mascarpone. Elle est idéale à utiliser en froid, en tartines, verrines ou pour agrémenter des plats juste avant de servir. Si vous souhaitez l’incorporer dans une sauce chaude, ajoutez-la en fin de cuisson hors du feu pour conserver son onctuosité.