Montlouis sur Loire Le Rocher Des Violettes Touche-Mitaine 2017 BIO

Des vins blancs magnifiques élaborés avec talent par un jeune vigneron en plein devenir, Xavier Weisskopf, reconnu par les vignerons alentours comme un des plus talentueux de la région. Longueur en bouche, minéralité et une nette expression des agrumes. Une réussite ! Nez encore discret sur les fleurs blanches et les agrumes. En bouche ce chenin sec est ample, d'une belle minéralité avec une finale assez vive sur les agrumes. Issu d’une agriculture Biologique.