Collection de 24 chocolats

Réf. :
1019329
L'écrin de 210g
Pour que chaque bouchée soit un moment unique, le Chef Pâtissier et Chocolatier FAUCHON et Pascal Caffet, Chef Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, ont créé une collection de chocolats qui exaltent les saveurs intenses du cacao : une ligne inédite de 20 recettes audacieuses créée à partir de produits nobles sélectionnés avec soin, axée sur une spécialité, le praliné artisanal. Les enrobages subtils de chocolat noir et de chocolat au lait révèlent des textures gourmandes comme le croquant du praliné, le fondant des ganaches ou l’onctuosité du caramel.
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COMPOSITION DU COFFRET

Cette collection contient :


Lait Caramel

Lait Caramel

Caramel & chocolat au lait de Côte d'Ivoire, à 40% de cacao

Café

Café

Ganache au chocolat noir et au café

PASSION

PASSION

Chocolat noir & Fruit de la passion

NOIR 66%

NOIR 66%

Ganache de chocolat noir à 66% de cacao

FRAMBOISE & VIOLETTE

FRAMBOISE & VIOLETTE

Ganache framboise aromatisée à la violette, chocolat noir

CORIANDRE

CORIANDRE

Praliné noisette, coriandre & chocolat noir

Cacahuète

Cacahuète

Praliné cacahuète & chocolat lait

AMANDE

AMANDE

Praliné amande & chocolat noir

VANILLE

VANILLE

Ganache à la vanille Bourbon de Madagascar & chocolat noir

Tonka

Tonka

Ganache à la fève de Tonka & chocolat noir

Noisette Lait

Noisette Lait

Praliné noisette & chocolat lait

Noisette Noir

Noisette Noir

Praliné noisette, chocolat noir

Sarrasin

Sarrasin

Praliné sarrasin & chocolat lait

Pistache

Pistache

Praliné pistache & chocolat noir

Sésame

Sésame

Praliné sésame blanc & chocolat noir

Pécan

Pécan

Praliné noix de pécan & chocolat noir

Rocher noir

Rocher noir

Rocher praliné & fleur de sel

Coco

Coco

Praliné noix de coco & chocolat noir

Rocher lait

Rocher lait

Rocher lait & touche de fleur de sel

NOISETTE CROUSTILLANT

NOISETTE CROUSTILLANT

Praliné noisette & crêpe dentelle & chocolat lait