Foie Gras d'Oie Entier recette d'Alsace - La verrine de 50g
Réf. :
1009888
La verrine de 50g
Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON, cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Le mélange d’épices de ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. Raffinement et élégance.
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Ingrédients :
Foie Gras d'oie (98%), Epices, Conservateur : sel nitrité
Valeur nutritionnelle :
MOYENNE POUR 100G
Energie: 1864kJ / 452kcal,
Matières grasses: 45,1g dont acides gras saturés: 18,6g,
Glucides: 2,3g dont sucres: 2,3g,
Protéines: 9,2g,
Sel: 1,5g.
Conditions de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.
Conseil de dégustation :
Placer 3 heures au réfrigérateur. Se déguste bien frais sur une tranche de pain légèrement toastée. Accord : Champagne FAUCHON ou Gewurztraminer, Furstentum, Domaine Bott-Geyl, 2007.
Prolonger la gourmandise !
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