LE TRESCOL 2016 DOM OLIVIER JULIEN BIO - LA BOUTEILLE DE 75 CL

Trescol est le nom de cette nouvelle réalisation d'Olivier Jullien et de son ami Olivier Michel, vigneron en bio dans le Tarn. Cette cuvée éphémère, vinifiée avec une dose minimale du SO2 présente du fruit, de l'intensité, un accès immédiat mais «pas que !». Une grande fluidité, de la profondeur, des saveurs subtiles et uniques; tout en relief. Parcelle pentue en milieu de côte, à 400 mètres d'altitude entre le Tarn et les sommets proches. Du fruit, de l'intensité, un accès immédiat. Doté d'une grande fluidité, le vin s'avère également long, profond, avec des saveurs subtiles et uniques; tout en relief.