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Thierry Germain Clos du Moulin 2017 - Saumur

Réf. :
6061009
La bouteille de 75 cL
Thierry Germain ne cesse de se perfectionner sur la connaissance de ses terroirs. Afin d'en isoler chaque particularité et d'en révéler l'expression la plus juste, il lance une nouvelle cuvée en 2015 « Le Clos du Moulin ». Le nez dévoile des notes de pomme, de tilleul, d'orange confite et quelques nuances anisées. La bouche est concentrée mais d'une grande fraicheur, droite et minérale. Quelques notes miellées au palais, mais ce blanc reste sec et aérien.
52,00 €
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Cépage : 100% Chenin Niveau de garde : 2020/2030 Température de service : 10/12°

Accords mets et vins : Terrine de saumon, salade de chêvre chaud, andouille de Guéméné, homard frais, salade de crabe