Thierry Germain Bulles de Roches - Crémant de Loire

Les terroirs dont sont issus ces cépages sont sélectionnés dans l’AOC Saumur. Vinifié dans des fûts ayant précédemment servi à élaborer l’Insolite, sans bois neuf donc, ce vin est ensuite mis en bouteille pour sa prise de mousse et vieilli sur lattes dans les caves fraîches du Domaine, creusées dans le sous-sol de tuffeau. Le vin Bulles de Roche séduit par sa couleur jaune clair annonçant un nez d’arôme de poire, une belle minéralité et de jolies bulles fines. Vif, tendu et citronné.