Vouvray Domaine Huet Le Mont 2008 BIO

Le domaine Huet existe depuis 1928. Le domaine s'étend sur 35 hectares sur 3 propriétés distinctes. Le premier, le Mont, présente un sol caillouteux, majoritairement argileux et contenant de la silice. Le Haut-Lieu présente, lui, un sol argilo-calcaire, tandis que le troisième, le Clos du Bourg, affiche un sol calcaire. Autant de terroirs particulièrement adaptés pour produire des vins uniques, d'une précision remarquable, très apprécié des connaisseurs. Dès l'ouverture de la bouteille on note des nuances de poire, de champignons forestiers, de foin séché, de mangue poêlée et de fleurs blanches. En bouche, les saveurs de fruits dominent sur la prune, l'ananas et une touche d'aubépine. Agriculture Biologique.