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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Jayer Gilles 2015

Réf. :
5021033
La bouteille de 75 cL
Fruits à coque à pulpe blanche, avec des notes de cire d'abeille après quelques années de bouteille. Attaque ronde, généreuse, un milieu de bouche qui montre un bon volume et une matière enrobante. Le profil aromatique est mûr, il offre un certain confort, de même pour l'acidité qui confère un joli relief en finale.
36,00 €
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Cépage : 70% Chardonnay âge moyen de 50 ans et 30% Pinot Blanc âge moyen de 50 ans. Niveau de garde : 2018/2025 Température de service : 10/12°

Accords mets et vins : Andouillette du Morvan, jambon persillé, escargots de Bourgogne, tête de veau sauce gribiche, fricassée de lapin, saucisson chaud pomme à l'huile