CONDRIEU VERMILLON 2018 DOM JAMET

En 2015, Les Jamet ont acquis 50 ares sur Condrieu. De là la cuvée “Vernillon” fruit de Viognier enracinés sur un terroir granitique sur le lieu-dit Côte Chatillon. L’élevage s’effectue pour 50% en fûts de chêne et pour 50% en cuve inox. Au nez, l’abricot juteux rejoint l'envoûtement de fleurs blanches dans un bouquet racé. La fraîcheur qui traverse la chair juteuse du coeur de bouche souligne une expression raffinée, entre ampleur et dynamisme pour une finale aux longueurs salines.