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Pique-nique gastronomique - Terrines de gibier - Rillettes de la mer - Patte de crabe - Fauchon

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Pique-nique gastronomique : le déjeuner sur l'herbe selon FAUCHON

Rillettes de la mer, terrines de gibier, verrines de foie gras, pattes de crabe, terrines de canard... Le pique-nique prend des airs de repas gastronomique avec FAUCHON ! La Maison revisite le déjeuner sur l'herbe pour proposer de savoureuses terrines, riches en goût, et de délicieuses rillettes, faciles à tartiner.

Les rillettes de la mer FAUCHON

Le trio des rillettes de la mer FAUCHON se compose de rillettes de saumon, de rillettes de noix de Saint-Jacques et de rillettes de filets de sardines. Les meilleurs produits ont été sélectionnés pour ces recettes : les noix de Saint-Jacques proviennent de Saint Brieuc, les filets de sardine de Lorient et le saumon est pêché en Ecosse. Les rillettes de la mer sont cuisinées suivant la tradition bretonne. On les tartine sur une baguette croustillante.

Les terrines de gibier FAUCHON

Terrine au cerf, au sanglier, au chevreuil, au lièvre, au lapin... les terrines de gibier FAUCHON sont élaborées à partir des morceaux les plus nobles du gibier, pour offrir un goût typé, puissant et équilibré. Elles sont cuisinées sans colorant ni conservateur, pour ne préserver les parfums et les saveurs. Fondantes en bouche, elles se servent sur une belle tranche de pain de campagne.

Les verrines de foie gras FAUCHON

Faciles à transporter, les verrines de foie gras d'oie entier FAUCHON sont très onctueuses. Finement relevée d'une pointe de sucre, de poivre et de fleur de sel, chaque verrine de foie gras dévoile des arômes d'une grande finesse. On savoure ce foie gras sur une tranche de pain légèrement toastée, accompagné d'une compotée de figues.

Les pattes de crabe FAUCHON

Issues du crabe Royal, pêché dans les lointaines mers du Kamtchatka, à 300 mètres de profondeur, ces pattes de crabe sont tendres et savoureuses. On les déguste sur un lit d'avocat, simplement assaisonnées d'un trait d'huile d'olive.

Les terrines de canard FAUCHON

FAUCHON décline les terrines de canard en réinterprétant deux de ses recettes historiques. Elaborées à partir des meilleurs morceaux du canard, la terrine de canard au poivre vert et la terrine de canard à l'orange dévoilent leurs arômes subtils. On les déguste simplement tartinées sur une baguette croustillante.