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Mélange d'épices pour poissons

Réf. :
1016239
Le pot de 60g
Dans cette création FAUCHON, les notes fruitées des écorces de citron et des copeaux de citronnelle sont contrebalancées par les graines de sésames dorées qui apportent du croustillant et de la douceur. Un soupçon de cumin, de coriandre et d’ail relève le mélange et apportent de la fraicheur.
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Ingrédients : Poivre blanc concassé , sel de Guérande IGP , écorces de citron, coriandre, sésame doré , ail semoule, citronnelle copeaux, cumin, fenugrec. Valeur nutritionnelle : MOYENNE POUR 100G Energie: 823kJ / 197Kcal, Matières grasses: 1,990g dont acides gras saturés: 0,012g, Glucides: 21,570g dont sucres: 0,390g, Protéines: 5,610g, Salt: 41,9g.

Allergènes : Contient sésame.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Conseil de dégustation : Le chef vous propose d’utiliser ce mélange sur des poissons blancs type cabillauds ou turbots après une cuisson à la poêle ou à la vapeur avec un filet d’huile d’olive. Idéal sur un wok de crevettes.
Cette création FAUCHON allie la fraîcheur de l’écorce de citron à la finesse de la citronnelle. La coriandre, suave et épicée, le cumin, le poivre blanc, l’ail et le sel de Guérande composent un bouquet parfumé, ponctué par le croustillant de graines de sésame doré au petit goût de noisette.